备料:虾干一份,排骨一份,香葱一份 做法: 1、备好所用食材 2、将虾干去壳泡制备用 3、另起锅加少许油将排骨下锅。 4、煎炒至排骨干香,再将泡好的虾干净控水下锅 5、再剥一个蒜头下锅一起煎炒出味,再加入料酒,香醋白糖 6、酱油及少许清水,焖至收汁再加入香葱提味,出锅前再淋少许香醋点缀即可。
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