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小儿食谱大全及做法 儿童食谱:栗子焖羊肉

09-22 小儿食谱大全及做法
小儿食谱大全及做法 儿童食谱:栗子焖羊肉今天就跟随有育网小编一起来看下吧!

  小编整理了一些有关于儿童健康饮食食谱,希望对您有所帮助,仅供参考。

  原料:羊肉640克,栗子320克,红、白萝卜各1个,桂皮、八角、红辣椒、姜茸、酱油、蚝油、鸡粉、糖、盐适量。

  制法:羊肉剁块,飞水过冷后,沥干水分;红、白萝卜切角形。先将红、白萝卜各一半置锅中,加入清水煮沸,把羊肉加入同煮15分钟,取出羊肉过冷后,沥干水分,萝卜弃去。坐锅点火,爆香姜茸,加入羊肉炒透,下酒,即把桂皮、八角和辣椒放入,沸后以慢火焖约1小时。羊肉炖烂后加入萝卜及栗子,再焖至栗子软时,即可加入芡汁料上碟。

  营养功效:中医认为,羊肉甘温,能温阳散寒、补益气血、强壮身体,较适合冬令进补;栗子补肾壮腰、益胃平肝;萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气的功效。如果将羊肉与栗子、萝卜在一起烹调,不但营养丰富,且温补不燥,培元又固本。栗子焖羊肉特别适合中老年和妇女儿童食用。

延伸阅读:

1-3岁宝宝提高免疫力,关键在于科学喂养、合理作息和适当防护‌。

‌1. 营养均衡‌:保证每日摄入优质蛋白(如鸡蛋、瘦肉、鱼类)、新鲜蔬果(富含维生素C、E)及全谷物,‌避免过度依赖零食或高糖饮料‌。

‌2. 规律作息‌:保证每天12-14小时睡眠(含午睡),‌睡眠不足会削弱免疫细胞活性‌。

‌3. 适度运动‌:每天1-2小时户外活动(如散步、玩耍),‌阳光促进维生素D合成,增强抵抗力‌。

‌4. 卫生习惯‌:勤洗手、避免接触生病人群,‌但无需过度消毒,适度接触微生物可刺激免疫系统成熟‌。

若宝宝频繁感冒、食欲差或生长缓慢,‌建议及时就医排查潜在问题‌。

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