家庭食谱一周菜谱大全 红烧带鱼今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

　　食材：带鱼，姜片，大蒜，葱，生抽2汤匙，陈醋1汤匙，冰糖3-4颗，盐少许。

　　做法：

　　1.带鱼斩块并在鱼块上划几道口子（可以更好入味）。

　　2.姜片、大蒜、葱均适量。

　　3.生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料。

　　4.热油加姜片，入鱼两面稍微煎黄，加大蒜粒和一半的葱段。

　　5.先加料酒1汤匙去鱼腥味，再加入湿料稍微晃动锅就好，不要翻炒。

　　6.一次性加水盖过鱼肉，大火烧开转小火炖至水快干（20-25分钟，中间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味）。

　　7.然后加入其它的葱段和青红椒片，最后收汁出锅即可。

以上就是小编给大家介绍的家庭食谱一周菜谱大全 红烧带鱼，了解各种食谱，可以关注有育网。