⒈先将西兰花剪好、洗净备用

　　⒉将皮蛋剥好并切成小块备用

　　⒊起油锅，待油温热后将西兰花倒入，翻炒5分钟

　　⒋加入先前切好的皮蛋和咸蛋块，一同翻炒，加入适量盐出锅

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儿童通过均衡饮食补充特定营养素，可促进大脑发育并提升记忆力。 主要包括富含Omega-3脂肪酸、卵磷脂、抗氧化物质、B族维生素及铁锌等矿物质的食物，同时需避免高糖、高加工食品，配合充足睡眠和运动。