虾皮鸡蛋羹的做法：

　　蛋液要求：将蛋液打得起泡最好。

　　虾皮要求：虾皮10g，用热水把虾皮烫一下，去一下咸味。还去除了一些泥土

　　和以前的蛋羹一样做法。这次加入一些温水，这样蛋羹比较鲜嫩。

　　优点：加入虾皮可以帮助宝宝补充钙元素。壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。

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一般没有“儿童吃什么长高最快”的说法，家长可以给儿童食用牛奶、排骨、鸡蛋、柑橘、猪肝等食物;必要时在医生的指导下使用碳酸钙片、葡萄糖酸钙片、维生素AD软胶囊、重组人生长激素注射液等药物，有比较好的效果。如果儿童身高过于矮小，建议家长及时带儿童就医，遵医嘱进行相关治疗。