食谱原料

　　主料：虾仁225克,菠菜600克

　　辅料：牛奶240克,小麦面粉20克,奶油15克

　　调料：色拉油60克,姜汁10克,胡椒粉2克,盐2克,白砂糖2克

　　制作方法

　　1.虾仁洗净用布吸干水分，每只用刀片切成2片，以姜汁抓拌均匀，腌10分钟。

　　2.菠菜洗净，切去老根及老残叶子，滴干水分并切碎。

　　3.炒锅放油，先炒菜屑再放入调味料及搅拌均匀的调料(清水、面粉、盐、糖、奶油)一起拌炒;加盖用大火煮滚，放入虾仁和鲜奶，继续搅拌煮滚30秒钟即可盛起供食。

　　4.食前撒胡椒粉。

　　适用人群

　　孕早期的准妈妈

　　健康提示

　　这道菜含纤维素较多。用于便秘调理。

延伸阅读：孕妇早期吃什么好?

建议患者多食用富含维生素、矿物质、蛋白质和纤维素的食物，如新鲜水果、蔬菜、奶制品、坚果、鱼类等，以维持胎儿正常发育所需的营养。同时，避免高糖、高脂肪、高盐食物，以免增加体重和影响胎儿发育。