菠菜猪肝汤

　　口味：原本味 工艺：煮

　　菠菜猪肝汤的制作材料：

　　主料：菠菜125克，猪肝125克

　　调料：猪油（炼制）10克，姜5克，大葱5克，盐3克，淀粉(豌豆)3克，味精1克

　　教您菠菜猪肝汤怎么做，如何做菠菜猪肝汤才好吃

　　1. 将菠菜择洗干净；

　　2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段；

　　3. 将鲜猪肝洗净，切成薄片；

　　4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀；

　　5. 葱姜洗净，葱切段，姜拍破；

　　6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸；

　　7. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮；

　　8. 煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。

　　小帖士-健康提示：

　　此汤具有生血养血，润燥滑肠的作用。

　　小帖士-食物相克：

　　猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

延伸阅读：孕妇吃什么好?

1.鱼虾

孕妇刚怀孕的时候可以多吃一些鱼虾。鱼虾中的微量元素较多，经常吃鱼虾的话，可以促进胎儿的神经发育，这样可以让宝宝以后变得更加聪明。但也要注意不可以过量吃鱼虾，每天适量吃上一些就可以。

2.豆制品

怀孕后可以多吃一些豆制品。因为孕妇在怀孕后，身体激素很容易不稳定，豆制品可以有效调节身体雄性激素和雌性激素的比例，能够促进激素稳定。多吃豆制品可以有效缓解妊娠反应，平时可以多喝豆浆。

3.奶制品

奶制品含有丰富的钙元素，而且还可以养护肠胃，经常喝奶，还有促进排便的功效。吃奶制品能够有效预防孕期便秘，还可以补充营养，所以孕妇非常适合吃奶制品。建议孕妇多喝酸奶。但注意不要吃太多芝士，芝士虽然很有营养，但是热量太高。

4.果蔬

孕妇在怀孕时身体也是需要维生素的，所以要多吃一些果蔬来补充维生素。建议孕妇多吃苹果、香蕉。蔬菜可以多吃一些芹菜、菠菜以及海带。这些果蔬中微量元素较丰富，并且还含有多种维生素。