滑蛋鲜虾粥

　　【材料】米饭100克、蛋1个、虾仁50克、菠菜50克、葱30克

　　【调味料】盐、胡椒粉【做法】1将米饭煮成稀饭，蛋打散、葱切碎、菠菜切段备用。2把菠菜与虾仁加入稀饭中煮沸，用盐、胡椒粉调味。3最后将蛋汁倒入，洒上葱花即可。

　　【营养解说】

　　鸡蛋中所含的卵磷脂、卵黄素等，对人体神经系统及生长发育很有帮助；蛋白质的含量更是丰富，卵球蛋白及卵黄磷蛋白都是蛋白质家族中的上品，其中卵球蛋白是婴幼儿生长发育的必需品；铁、钙含量也很丰富，是造血、长骨的必需品。

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一般没有“儿童吃什么长高最快”的说法，家长可以给儿童食用牛奶、排骨、鸡蛋、柑橘、猪肝等食物;必要时在医生的指导下使用碳酸钙片、葡萄糖酸钙片、维生素AD软胶囊、重组人生长激素注射液等药物，有比较好的效果。如果儿童身高过于矮小，建议家长及时带儿童就医，遵医嘱进行相关治疗。