家庭食谱午餐做法大全 客家金橘酱今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

　　客家金橘酱

　　口味：甜味

　　工艺：煮

　　客家金橘酱的制作材料：

　　主料：金橘600克

　　辅料：辣椒(红,尖)25克

　　调料：盐10克,江米酒20克,冰糖200克

　　教您客家金橘酱怎么做，如何做客家金橘酱才好吃

　　1.将成熟的金橘洗净沥干，去除蒂头后将皮、果肉人与籽分开；

　　2.然后将金橘皮泡水20分钟后放入滚水中煮10～15分钟，取出沥干；

　　3.再将橘皮与果肉、辣椒一起放入果汁机中打碎，过筛后放入锅中；

　　4.锅中加入有机冰糖、米酒头、盐、煮成泥状即为橘酱；

　　5.待凉装入干净玻璃瓶冷藏即可。

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