家庭食谱一周菜谱大全 苏菜：寿星水鱼今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

　　苏菜：寿星水鱼

　　原料：

　　甲鱼，人参，红枣，桂圆肉，焐油青菜心，葱段，姜片，绍酒，精盐，鸡清汤。

　　制作：

　　将鸭鱼治净，放鸡清汤，葱，姜，酒，盐，再入桂圆肉，红枣，人参，蒸入味，放入青菜心。

　　特点：

　　汤汁醇厚，清汤见底，滋阴补气。

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