导读：本品有油炸过程，需备猪油约500克。

　　主料：松子仁50克黑鱼200克

　　辅料：鸡蛋清10克淀粉（玉米）20克

　　调料：料酒15克盐4克味精2克白砂糖3克胡椒粉1克香油10克大葱5克姜5克植物油120克

　　烹饪方法

　　1、鱼肉去皮，切成0。5厘米见方的小丁；

　　2、用料酒5克、精盐2克、胡椒粉0。5克、蛋清、淀粉15克把鱼丁抓匀上浆；

　　3、勺内加油烧上成热，下入鱼丁滑透捞出；

　　4、再放入松仁炸酥，倒入漏勺；

　　5、勺内留油15克，放入料酒、葱、姜末、鲜汤、精盐、味精、白糖、胡椒粉烧开；

　　6、用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，放入鱼丁、松仁翻匀，淋入麻油出勺。

　　制作提示

　　本品有油炸过程，需备猪油约500克。

延伸阅读：儿童吃什么长高最快?

一般没有“儿童吃什么长高最快”的说法，家长可以给儿童食用牛奶、排骨、鸡蛋、柑橘、猪肝等食物;必要时在医生的指导下使用碳酸钙片、葡萄糖酸钙片、维生素AD软胶囊、重组人生长激素注射液等药物，有比较好的效果。如果儿童身高过于矮小，建议家长及时带儿童就医，遵医嘱进行相关治疗。