一周家庭食谱 湘菜：干烧对虾今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

湘菜：干烧对虾

　　≮美食主料≯

　　对虾6个(0.5市斤)

　　≮美食高料≯

　　精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜

　　≮美食厨具≯

　　平底不沾锅

　　≮美食做法≯

　　1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水；

　　2.蒜、姜、葱切成末待用；

　　3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟；

　　4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。

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