家庭食谱一周菜谱大全 芋泥派今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

　　芋泥派

　　口味：甜味

　　工艺：烤

　　芋泥派的制作材料：

　　主料：小麦富强粉165克,小麦面粉90克

　　辅料：起酥油225克,鸡蛋20克,鸡蛋黄20克,南瓜子仁15克,芋头600克,奶油100克,全脂牛奶粉100克

　　调料：白砂糖200克,猪油（炼制）25克

　　教您芋泥派怎么做，如何做芋泥派才好吃

　　1.起酥油、高筋面粉（75克）一起搅拌均匀；

　　2.高筋面粉（90克）、低筋面粉、冰水（125克）、白油及拌匀的材料一起制作酥皮面团；

　　3.将已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米的酥皮面皮，静置松弛30分钟；

　　4.酥皮面皮切成长宽各12×12厘米的正方形酥皮面皮；

　　5.在面皮上面刷上一层全蛋液后，将芋泥馅料放置在中央处，再以对角的方式折起；

　　6.表面上并刷上一层蛋黄液，再放入少许的南瓜子以做为装饰；

　　7.放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤约30分钟即可。

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