家庭食谱家常菜100道 闽菜：海带排骨今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

闽菜：海带排骨

　　做法：

　　1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，入沸水锅中煮一下，去浮沫，再捞出用温水洗干净。

　　2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，再转小火焖烧至肉酥，倒入海带块，继续炖，大约四十分钟，在后半段时间加盐调味。即成。

　　特点：

　　此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。冬天喝特暖和：）

　　特意查了一些资料，海带偏碱性，女孩子吃了对头发有好处，对于肝炎病毒携带者也有好的补身作用哦！

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