冬瓜肉丝汤

材料：冬瓜、瘦肉、、冰糖

做法：妈咪们可以准备一个冬瓜，适量的瘦肉，将瘦肉切成丝状，冬瓜去皮去瓤，清洗干净，切成小块，与瘦肉丝一同放入锅中，加入适量的清水，煮上两个小时，食用时加入适量冰糖即可。宝宝在夏季经常喝冬瓜肉丝汤，有利于养生保健哦！

罗汉果猪血汤

罗汉果具有润喉、清热、解毒、安神等功效，非常适合在夏季给宝宝食用，而且做成养生汤更有营养哦!

材料：罗汉果、猪心、生姜

做法：妈咪们可以准备适量的罗汉果与猪心，将猪心清洗干净，切成小块，放入锅中，加入适量的清水，煮熟，然后再放入罗汉果，继续煮一小会儿，最后放入少量的姜片即可。夏季给宝宝喝罗汉果猪心汤，可以帮助宝宝去除燥热、安神补血。

四豆汤

宝宝多吃豆类食品，有很好的保健功效，红豆、黄豆、绿豆、黑豆等，都是非常好的杂粮食品，宝宝多吃，可以增强体质，让身体更健康。用豆类食品来做汤，更容易被宝宝吸收。

材料：红豆、黄豆、绿豆、黑豆

做法：首先，妈咪们要提前将红豆、绿豆、黄豆以及黑豆，用水浸泡十个小时，然后将泡发后的豆子清洗干净，一同放入锅中，加入适量清水，煮上两个小时，煮熟后，让宝宝喝汤吃豆，非常滋补养生哦!

推荐：广东省中医院临床营养科

今日迎来大暑。大暑是夏季的最后一个节气，也是一年中最热的节气。人们仍须防暑降温，多处阴凉之地。在饮食方面，则要以清热芳香消暑为主——清淡易消化，芳香可刺激食欲。

主要功效：清热解毒、消暑利尿

推荐人群：适用于夏季暑热口渴、小便不利、身肿、食欲不佳、烦热不眠等症。

材料：赤小豆、白扁豆、绿豆、黑豆各30克，甘草10克(3~4人量)。

烹调方法：将上述材料洗净，浸泡1~2个小时，然后一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，以武火煲沸后，改用文火煲两个小时，添加少量冰糖即可品尝(亦可不放糖)。

汤品点评：赤小豆性平味甘，有利水消肿、解毒排脓、利湿退黄的作用，常用于疮疔初起、黄疸水肿、小便不利等症，对于夏季暑湿身重有较好的祛湿利尿的效果。白扁豆性温味甘，有健脾化湿、和中消暑、解毒的作用，常用于暑湿腹痛、脾胃失和所致的吐泻等症；绿豆性寒味甘，入脾、胃经，功能清热解毒、消暑利湿、止渴，自古便被用作消暑解毒的良药。黑豆性温味甘，有助于赤小豆、扁豆、绿豆的消暑利水作用，又能和扁豆一起减缓绿豆的寒凉之性；而甘草在此乃用其调和百药之功。合而为汤，则消暑而不寒凉，利水而不伤肾。

这款四豆汤气味香润清甜，具有清热解暑的功效，且不寒不凉，可谓老少咸宜。不过需要提醒的是，如果平素消化不良、肠胃容易胀气的人群不宜过量食用豆类，喝汤不吃汤渣即可。

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导读：中伏是什么意思?中伏是三伏天里的一个时间段，因为是第二个，也叫二伏。三伏天作为最热的时间段，那必定有一个时间段是最热的时候，那么中伏是最热的时候吗?想知道就随我一起去了解下吧。

中伏是什么意思

中伏是三伏的第二伏。也称二伏。通常指从夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天的一段时间。唐皎然《五言奉和陆使君长源水堂纳凉》：“六月正中伏，水轩气常凄。”宋惠洪《夏日陪杨邦基烹茶分韵得嘉字》：“炎炎三伏过中伏，秋光先到幽人家。”宋曾巩《苦热》诗：“忆初中伏时，怫郁炎气升。”参见“三伏”。

三伏天的解释：

三伏的具体日期是由节气的日期和干支纪日的日期相配合来决定的。我国传统的推算方法规定，夏至以后的第三个庚日、第四个庚日、分别为初伏(头伏)和中伏(二伏)的开始日期，立秋以后的第一个庚日为末伏(三伏)的第一天。庚日是干支纪日中带有“庚”字的日子如庚子、庚寅、庚辰……每年的《农村年书》中登载着这样的日期。

因第三个庚日、第四个庚日即为初伏和中伏的第一天，而每个庚日之间相隔10天，所以，初伏的时间为10天，末伏规定也是10天。中伏时间有长有短，可能10天，也可能20天。每年夏至节气后的第三个庚日(初伏)出现的迟早不同，故中伏的天数也不相同，于是就了有些年份伏天30天，有些年份40天的差别。

三伏天出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。

中伏是最热的时候吗

是的，三伏天里，中伏是最最热的时候。中伏最突出的特点是热，而且是又湿又热，典型的“桑拿”天气，让人想喘口气都觉得难受。

中伏为什么最热

夏季热在三伏，而三伏里以中伏最热。

入伏后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。慢慢到了中伏，地面积累的热量达到最高值，天气就最热。加之夏季雨水较多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是三伏天闷热的重要原因。在七八月份，副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。

中伏除病根

中伏和头伏、末伏不一样，40天三伏养生期到了中间的部分，承上启下的转折点20天，三伏天本身很炎热，外加我们身体出汗多，消耗大，很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。就是在这种转折的时候，如果不通过膳食进行调整，吃得不对，很容易导致免疫力降低，引起疾病，人体健康就滑向了疾病那一端。

比如很多“病根儿”都是三伏天落下的，我们身边有一些人觉得天气热，爱吃冷饮，又不加节制，久而久之就造成了胃寒，生出了胃病。所以，这些人夏天一过，总是胃痛、消化不好，还找不到原因，其实这就是三伏天落下的病根儿。

中伏应吃四豆汤

在中伏到末伏之间，气温将到达一年的最高点。喝一碗四豆汤不仅可以调和百病，还有具有消热解暑、生津益气的功效，且男女老少皆宜。

赤小豆含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1、B2，能健脾利湿，散血，解毒。而黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。

扁豆健脾胃，清暑湿，用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多，营养丰富，有清热解毒、养血安神等作用，尤其适合夏季实用。最好甘草能补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。

材料：赤小豆、扁豆、绿豆、黑豆各30克，甘草6克，食盐或冰糖红糖适量。

步骤：

1、各豆和甘草浸泡，并洗净。

2、一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改用文火煲约2小时，调入适量食盐或红糖即可(亦可淡服)。

Ps：此量可供3~4人食用，亦可贮藏冰箱作冷饮。

芡实、薏米、赤小豆、炒扁豆。

体内湿气重（容易疲倦，不思饮食）。可以用茨实、薏米、赤小豆、炒扁豆加猪筒骨煲一款健脾去湿，清热解毒的养生汤水。

四豆汤里的白豆是白饭豆。

白饭豆，中药名。为豆科菜豆属植物菜豆的种子。全国均有栽培。具有滋养，解热，利尿，消肿之功效。常用于水肿，脚气病。

四豆汤是用黄豆、红豆、绿豆、白扁豆煮出来的一种汤。黄豆一般指大豆，是豆科大豆属的一年生草本，原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。

四豆汤是哪四种豆

红豆又称红赤小豆、红豆、红小豆、红赤豆、小豆，是一年生、直立或缠绕草本植物，在中国南北均有栽培，美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。

绿豆，豆科植物绿豆的种子，别名青小豆、菉豆、植豆等，原产地在印度、缅甸地区，在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。

白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用，原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国，在我国主要分布于辽宁、河北、山西、陕西、山东、江苏等地。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。