琵琶炖梨的做法：

1.这一次，所有材料都很简单，只有三样：枇杷、梨、冰糖

2.用汤勺先在枇杷上面划一下，这样很容易就能剥皮了

3.看，是不是很容易就剥出来了

4.再把梨子切小块

5.放在炖锅里大概半个小时就行了

琵琶炖梨的食材

枇杷3个，梨1个，冰糖适量

琵琶炖梨的做法

1、所有材料都很简单：枇杷、梨、冰糖

2、用汤勺先在枇杷上面划一下，这样很容易就能剥皮了

3、再把梨子切小块

4、都放在炖锅里大概半个小时就行了。

冰糖梨水是一种饮品，由雪花梨块、冰糖等煮制而成的汤水，其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、润肺止咳的功效，对身体的和肺部有益。

制作方法：

1、将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用；

2、雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的；

3、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内；

4、加入2L左右的水，烧开；

5、转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。

营养价值

1、 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2、 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3、 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4、 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

5、 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

食用功效

1、降血压：能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2、清肺止咳：能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3、开胃护肝：增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4、防癌抗癌：防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

5、利尿通便：梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

主料

琵琶 ：250g梨 ：3个

辅料

冰糖 ：适量水 ：适量

具体步骤

第一步

准备好原材料，琵琶和梨子。

第二步

给琵琶剥皮，可以不用刀，用小勺划一下，剥皮后去核就可以了。

第三步

雪梨剥皮去核然后切块，备用。

第四步

把切好的梨子和剥好的琵琶放在一起，再加入冰糖，加水。

第五步

大火炖一个小时左右，即可食用。

琵琶炖梨功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炖梨的功效和作用、琵琶炖梨功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。