苹果，是生活中很常见的一种水果，苹果不仅可以生吃，它还可以蒸着吃，口感不比生吃的差，那么蒸苹果的功效与作用有哪些呢？

蒸苹果的功效与作用

1.解酒

苹果蒸熟以后更容易消化和吸收，能让人体内的乙醇快速分解成水分，并随小便排出体外，可以让人们酒后出现的呕吐和头痛症状明显好转。

2.止泻

止泻是蒸苹果的重要功效，苹果这种水果具有独特的两面性，平时人们食用苹果，如果选择鲜食，就能起到润肠通便的作用，如果选择把它蒸熟以后食用，它就会具有一定的收敛性，能起到涩肠止泻的重要功效。

3.辅助降血糖、降血脂

苹果蒸熟之后，多酚类天然抗氧化物含量会大幅增加，多酚具有降血糖、血脂的作用，想要通过饮食辅助降血糖，每天吃一个蒸苹果准错不了。

4. 增强身体素质

蒸苹果的性质更温和，人们吃了它以后能把它含有的丰富维生素和果酸以及氨基酸与矿物质等尽快吸收和利用，特别是那些处于发育期的婴幼儿或青少年，在吃蒸苹果以后能吸收丰富营养，可满足身体正常代谢时对维生素的需要，而且能促进他们身体发育也能让他们身体素质明显提高。

5.治疗脾胃虚弱

蒸苹果对人类的脾胃虚弱有很好的治疗作用，特别是人们出现消化不良和食欲不振时，可以适量吃一些蒸苹果，它能促进胃酸分泌，也调理脾胃，提高胃功能，能起到开胃消食和健脾理气的重要作用。

6.治哮喘

蒸苹果对人类的哮喘和气管炎以及咳嗽等症也有一定有的治疗作用，特别把苹果与鸡蛋一起蒸制时，它对哮喘的治疗功效最为明显。

7.减脂瘦身

蒸苹果中含有丰富的果酸，能促进身体新陈代谢，减少脂肪积累，加上苹果热量低，而且富含膳食纤维，可以增加饱腹感，是减肥的理想食物。

1、蒸苹果能止泻

止泻是蒸苹果的重要功效，苹果这种水果具有独特的两面性，平时人们食用苹果，如果选择鲜食，就能起到润肠通便的作用，如果选择把它蒸熟以后食用，它就会具有一定的收敛性，能起到涩肠止泻的重要功效。

2、蒸苹果能治哮喘

蒸苹果对人类的哮喘和气管炎以及咳嗽等症也有一定有的治疗作用，特别把苹果与鸡蛋一起蒸制时，它对哮喘的治疗功效最为明显。蒸制时可以把苹果的顶部挖开，把果肉取出，把鸡蛋磕开倒入，然后盖上取下的果肉，入锅蒸熟，蒸熟以后取出食用就可以。

3、蒸苹果能治疗脾胃虚弱

蒸苹果对人类的脾胃虚弱有很好的治疗作用，特别是人们出现消化不良和食欲不振时，可以适量吃一些蒸苹果，它能促进胃酸分泌，也调理脾胃，提高胃功能，能起到开胃消食和健脾理气的重要作用。

1、蒸苹果的功效与作用清热解渴，强健脾胃，润肠通便。治疗拉肚子。当苹果进行蒸了之后，苹果中的维生素会被高温破坏。其中的鞣酸被保存。当人体吃一些蒸苹果之后，体内的肠道分泌会减少，从而会加强人体的新陈代谢，减少体内的脂肪的不断堆积，还具有减肥瘦身的功效。

2、养肝、养气、润喉，把苹果皮放到锅里，加入差不多吃饭的一碗的水，中火1400左右，热了一分钟以后把锅的盖子给上开小火热开600热一分钟就可以了。效果有养肝、养气、润喉。

蒸苹果的功效与作用：

1、蒸苹果能止泻

止泻是蒸苹果的重要功效，苹果这种水果具有独特的两面性，平时人们食用苹果，如果选择鲜食，就能起到润肠通便的作用，如果选择把它蒸熟以后食用，它就会具有一定的收敛性，能起到涩肠止泻的重要功效。

2、蒸苹果能解酒

解酒也是蒸苹果的重要作用之一，它蒸熟以后更容易消化和吸收，能让人体内的乙醇快速分解成水分，并随小便排出体外，可以让人们酒后出现的呕吐和头痛症状明显好转。

3、治疗脾胃虚弱

蒸苹果对人类的脾胃虚弱有很好的治疗作用，特别是人们出现消化不良和食欲不振时，可以适量吃一些蒸苹果，它能促进胃酸分泌，也调理脾胃，提高胃功能，能起到开胃消食和健脾理气的重要作用。

蒸苹果的食用禁忌：无

扩展资料：

蒸苹果的做法不同，所具有食疗功效也不相同，它还可以与鸡蛋一起蒸制，蒸熟以后食用可以缓解哮喘，具体做法是把新鲜的苹果，去掉果核以后，用清水洗净，把鸡蛋磕开到苹果的中间，然后用线把它固定住，再入锅蒸制，蒸熟以后取出直接食用就可以。

也可取一个新鲜的苹果，用清把它的表面洗净，去掉水分以后，去掉蒂和把，再把它从中间切开，去掉果核，然后把得到的果肉切成长知的块状，取一个红枣入在盘子中间，把苹果肉摆放在枣的周围，然后入锅蒸制，蒸好以后就能食用。

参考资料来源：百度百科-苹果

参考资料来源：人民网-蒸苹果功效作用真不少 蒸苹果要蒸多久？

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。