蒲棒草的嫩芽可以食用。它的嫩芽称蒲菜,其味鲜美,可食用,为有名的水生蔬菜。

香蒲上面的香肠一样的部位，可以做引火物，方便生火。一层层剥开叶子，里面靠近根部的芯子可以吃，但是没什么味道。

多年生落叶、宿根性挺水型的单子叶植物，喜温暖、光照充足的环境。茎极短且不明显。叶殆为青绿色，叶鞘边缘膜质。花单性，雌雄同株；盛花期在夏季，正常茎会在植株成熟时快速抽长，并於顶端著生穗状花序；花粉鲜。

扩展资料：

香蒲花粉在中药上称蒲黄，蒲黄在中国有着悠久的应用历史，具有活血化淤、止血镇痛、通淋的功效。文献报道，蒲黄具有镇痛、抗凝促凝、促进血液循环、降低血脂、防止动脉硬化、保护高脂血症所致的血管内皮损伤、兴奋收缩子宫、增强免疫力等作用，还有促进肠蠕动、抗炎、抗低压低氧、抗微生物等药理作用，临床有广泛的用途。

香蒲含纤维量高的叶来编制的草袋、草包、草席、坐垫、茶垫、提篮等手工编织品出口国外，能产生较好的经济效益。香蒲全草为良好的造纸原料，含纤维量为35%-60%，出麻率在38.3%以上;用碱煮法可把叶和叶鞘加工成人造棉;

脱胶后的纤维可织麻袋和搓绳，其拉力与质量均超过稻草绳;成熟的雌花序称蒲棒，可蘸油或不蘸油用以照明;雌花序上的毛称蒲绒，几乎为纯纤维，常用作枕絮。

香蒲草

在日常生活中，在湖泊里面经常会看见的一种蒲草，蒲草就像是毛茸茸的蜡烛一样，所以也被称为“水蜡烛”，风一吹蒲草的毛绒就会四处飘荡。要知道蒲草全身都是宝，它既是蔬菜又有很多的药用价值。下面就简单介绍一下蒲草的功效与作用是什么？

1、食用：

蒲草可食用的部分是它的假茎和在地下白嫩细长的匍匐茎的尖端，营养非常丰富，富含多种维生素和蛋白质。

2、造纸：

蒲草的茎和叶子含有丰富的纤维，并且茎干与叶子很长，坚韧度高，所以人们用蒲草的茎叶造纸，可以造出质量上乘的纸张。

3、编制草制品：

蒲草的叶子长而且有韧性，过去，人们经常用它来编制一些草制品。

4、做枕头、坐垫：

蒲草的雌花我们叫蒲棒，碾碎成为蒲绒，蒲绒是填充枕头很好的材料，用蒲绒做的枕头，有一股特别的香味，也有的人会用蒲绒做成坐垫。

5、驱蚊：

在炎热的夏夜，用蒲棒蘸油后点燃，可以照明，蒲棒燃烧产生的烟气也能够起到驱蚊的作用。

6、可以药用：

蒲草的花粉是蒲黄，蒲黄有消炎、止血、利尿的功效。

蒲草的功效与作用：可以用来食用、造纸、编制草制品、做枕头、坐垫、驱蚊，同时有消炎、止血、利尿的功效。

香蒲草是生活起居中较为普遍的一种植物，香蒲草的外型十分美观大方，是归属于一种水生花卉，一般会在温暖的自然环境之中盛开，香蒲草在其中也含有很多的功效与作用，能够 补充身体每日所需要的蛋白，和多种多样矿物，还能够补充人体所需要的优质蛋白质，味儿细嫩爽口，还可以制做成凉拌小菜。

香蒲草作用及功效

1、香蒲叶绿穗奇常见于装点园林景观蓄水池、河畔，构建园林水景。宜做花景、园林水景情况原材料。也可盆栽植物布局院落。

2、蒲棒常见于鲜切花原材料。整株是造纸工业的好原材料。叶称蒲草可用以手工编织，蜂花粉可当药称蒲黄。蒲棒蘸油或不蘸油用于照明灯具，雌头状花序上的毛称蒲绒，常能作枕絮。

3、嫩叶称蒲菜，其味美味，可食，为知名的水生蔬菜。

4、香蒲草还能够补充人体很多蛋白、优质蛋白质和多种多样矿物质原素，补充人体需要的膳食纤维。

蒲棒的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蒲棒有什么药用价值、蒲棒的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。