鱼腥草是一种生长在水边潮湿地带的野生草本植物，这种植物的根和叶子都能供人类食用，能为人体补充丰富营养，而且他们都含有多种药用成分，是能抗菌消炎抗病毒的中药材。

鱼腥草根的功效与作用

1、增强免疫力

鱼腥草的根虽然具有浓郁的鱼腥味，但他在收取后可当蔬菜工人们食用，而且食用价值极高，能为人体补充丰富免疫球蛋白，病能增强人体，具是细胞的吞噬能力，而它含有的鱼腥草素还能促进身体内白细胞再生，这种情况下人体自身免疫功能会明显增强，它能让人体的抗感染能力变好很多。

2、抗炎抗病毒

鱼腥草的根有植物抗生素之称，它具有超强的抗炎抗病毒能力，特别是它含有的鱼腥草素，抑制人体内多种病毒的活性，可防止人体细胞对病毒感染，对人类经常出现的咽炎，肺炎，尿道炎，阴道炎以及肾炎等都有明显预防和缓解作用。

3、利尿排毒

鱼腥草根还能入肾经可提高人类肾功能，并能促使人体内的毛细血管扩张，它能加快人体凝尿液生成和排出，并能让人体内淤积的毒素随尿液一起排出体外，经常食用鱼腥草根，能起到利尿排毒和预防水肿等多种保健作用。

鱼腥草根的副作用

鱼腥草跟药食两用，但他在食用后也有一定副作用，因为它含有一些易过敏成分，容易导致过敏性皮炎，另外还会对人类的阴道黏膜产生一定刺激，容易出现阴道粘膜损伤。

别名：猪鼻孔、臭茶、臭灵丹

鱼腥草主产于四川、云南、贵州等地。药用部位为三白草科多年生草本植物蕺菜的全草，每年8月至次年3月为成熟期。一般夏秋两季采收，晒干，生用。其叶片具有明显的小腺点，叶柄基部与托叶合成鞘状。茎为扁柱形，暗棕色、棕，节状环，具有纵皱纹。果穗顶生。蒴果上端与3个向内弯曲的柱头。研究发现，鱼腥草嫩叶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分。

性味归经：性微寒，味辛；归肺经，

功效：主治：清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。用于痰热壅肺引起的肺痈咳吐脓血等；用于湿热淋证、小便淋涩疼痛；用于肺炎、急慢性支气管炎、肠炎、尿路感染等

服用禁忌 鱼腥草含有挥发油，不可久煎；部分患者服用鱼腥草制剂后可能引起皮肤瘙痒、红斑、恶心、心悸、口唇紫绀、四肢厥冷大汗等过敏反应，或过敏性休克。

古籍摘要：

《本草纲目》：散热毒痈肿，疮痔脱肛，断硇疾，解硇毒

《医林纂要》：行水，攻坚，去瘴，解暑。疗蛇虫毒，治脚气，溃痈疽去瘀血。

良方精选：

《方1》

配方：鱼腥草适量

制法：将鱼腥草制成蒸馏液，或者直接购买鱼腥草蒸馏液

用法：滴鼻，每次5~8滴，每日3次

功效：适用于萎缩性鼻炎

《方2》

配方：新鲜鱼腥草50克，蜂蜜适量。

制法：新鲜鱼腥草捣汁。

用法：冲蜂蜜服用。

功效：适用于感冒。

《方3》

配方：鱼腥草适量

制法：鱼腥草捣烂平摊于干净的纱布上

用法：敷于患处，外以胶布包扎固定，每日2次。

功效：适用于流行性腮腺炎

《方4》

配方：鱼腥草30克，鸡蛋1枚(取蛋液)

制法：将鱼腥草浓煎取汁，用烧开的药汁冲蛋液。

用法：温服，每日1次

功效：可辅助治疗急性支气管炎。

《方5》

配方：鱼腥草120克。

制法：鱼腥草以水浓煎，取汁。

用法：每日1剂，分2次服用。

功效：清热解毒，适用于肺脓肿。? ?

《方6》

配方：鱼腥草180克，白砂糖30克。

制法：鱼腥草与白砂糖一同水煎，取汁

用法：每日1剂。

功效：适用于急性黄疸型肝炎

《方7》

配方：鱼腥草120克

制法：鱼腥草加水煎煮，滤渣取汁。

用法：将药汁放温后洗患处，连洗数次，适用于外阴瘙痒

《方8》

配方：鱼腥草、葱各30克

制法：将鱼腥草、葱一起捣烂，揉成一团，两手反复揉搓。

用法：每次10~15分钟，每日搓2~3次，连搓5~7日

功效：适用于手癣

清热解毒，消肿止痛。

上呼吸道感染，咽喉炎，扁桃体，口腔炎，支气管炎，疟疾，跌打损伤，烫烧伤，腮腺炎

药名：鱼腥草 汉语拼音：Yú Xīnɡ Cǎo 英文名：herbahouttuyniae 拉丁植物动物矿物名：Houttuynia cordata Thunb. 别名：折耳根、臭菜、侧耳根、臭根草、臭灵丹、朱皮拱。 性味：性微寒，味苦。 归经：归肺经、膀胱、大肠经。 功能：清热解毒；排脓消痈；利尿通淋。　 主治：肺痈吐脓；痰热喘咳；喉哦；热痢；痈肿疮毒；热淋 用法与用量：内服：煎汤，15-25g，不宜久煎；或鲜品捣汁，用量加倍。外用：适量，捣敷或煎汤熏洗。 药材基源：为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。 生态环境：生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下。 资源分布：中国长江流域以南各省。 采收和储藏：夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用。

编辑本段禁忌

1．虚寒症及阴性外疡忌服。　 2．《名医别录》：多食令人气喘。　 3．孟诜：久食之，发虚弱，损阳气，消精髓。

【出处】《纲目拾遗》

【拼音名】Chòu Mǔ Dān

【别名】大红袍、臭八宝（《植物名实考》），矮童子（《分类草药性》），大红花（《贵州民间方药集》），野朱桐、臭枫草、臭珠桐（《福建民间草药》），矮桐（《江西民间草药》），逢仙草（《湖南药物志》），臭灯桐、假真珠梧桐（《闽东本草》），臭树、臭草、鸡虱草（《浙江民间常用草药》）。

【来源】为马鞭草科植物臭牡丹的茎、叶。夏季采收，晒干。

【原形态】落叶灌木，高1～2米。叶对生，广卵形，长10～20厘米，宽8～18厘米，先端尖，基部心形，或近于截形，边缘有锯齿而稍带波状，上面深绿色而粗糙，具密集短毛，下面淡绿色而近于光滑，惟脉上有短柔毛，触之有臭气；叶柄长约8厘米。花蔷薇红色，有芳香，为顶生密集的头状聚伞花序，径约10厘米；花萼细小，漏斗形，先端5裂，裂片三角状卵形，先端尖，外面密布短毛及腺点；花冠径约1.5厘米，下部合生成细管状，先端5裂，裂片线形以至长圆形；雄蕊4，花丝与花柱均伸出，花丝通常较花柱为短；子房上位，卵圆形。核果，外围有宿存的花萼。花期7～8月。果期9～10月。生长于湿润的林边、山沟及屋旁；亦有栽培。

【生境分布】分布河北、河南、陕西、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广东等地。

【化学成份】叶含生物碱。

【性味】①《福建民间草药》：辛，温，有小毒。

②《浙江民间常用草药》：辛。平。

【功能主治】活血散瘀，消肿解毒。治痈疽，疔疮，乳腺炎，关节炎，湿疹，牙痛，痔疮，脱肛。

①《纲目拾遗》：洗痔疮，治疔，一切痈疽，脱肛。

②《福建民间草药》：活血散瘀，拔毒消痈。

③《民间常用草药汇编》：健脾，养血，平肝。治崩带及小儿疳气。

④江西《草药手册》：叶：有降压作用。

⑤《浙江民间常用草药》：清热利湿，消肿解毒，止痛。

【用法用量】内服：煎汤，3～5钱（鲜者1～2两）；捣汁或入丸、散。外用：捣敷、研末调敷或煎水熏洗。

【附方】①治疔疮：苍耳、臭牡丹各一大握。捣烂，新汲水调服。泻下黑水愈。（《赤水玄珠》）

②治一切痈疽：臭牡丹枝叶捣烂罨之。（《纲目拾遗》）

③治痈肿发背：臭牡丹叶晒干。研极细末，蜂蜜调敷。未成脓者能内消，若溃后局部红热不退，疮口作痛者，用蜂蜜或麻油调敷，至红退痛止为度（阴疽忌用）。（《江西民间草药》）

④治乳腺炎：鲜臭牡丹叶半斤，蒲公英三钱，麦冬全草四两。水煎冲黄酒、红糖服。

⑤治肺脓疡，多发性疖肿：臭牡丹全草三两，鱼腥草一两。水煎服。

⑥治关节炎：臭牡丹鲜叶。绞汁，冲黄酒服，每天两次，每次一杯，连服二十天，如有好转，再续服至痊愈。

⑦治头痛：臭牡丹叶三钱，芎藭二钱，头花千金藤根一钱。水煎服。（④方以下出《浙江民间常用草药》）

⑧治疟疾：臭牡丹枝头嫩叶（晒干，研末）一两，生甘草末一钱。二味混合，饭和为丸如黄豆大。每服七丸，早晨用生姜汤送下。（《江西民间草药》）

⑨治火牙痛：鲜臭牡丹叶一至二两。煮豆腐服。（江西《草药手册》）

⑩治内外痔：臭牡丹叶四两。煎水，加食盐少许，放桶内，乘热熏患处，至水凉为度，渣再煎再熏，一日二次。（《江西民间草药》）

⑾治脱肛：臭牡丹叶适量。煎汤熏洗。（《陕西中草药》）

【临床应用】治疗湿疹及定位性药疹:取臭牡丹根茎叶晒干研粉，用时将药粉夹于单层纱布内，以温开水浸湿，敷于患处（并经常用温开水湿透纱布以保持湿润），每日湿敷1次。治疗湿疹25例，19例治愈（皮肤完全恢复正常），4例近愈（皮肤接近正常，仅有少量脱屑及痒感），7例好转（病变明显消退，痒感减轻），1例无效。定位性药疹10例，6例治愈，4例好转。

【摘录】《*辞典》

最难吃的九大蔬菜之首。

鱼腥草，又叫折耳根。简单理解就是有鱼腥味的草，在南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。

九大难吃蔬菜包括：

青椒、洋葱、茼蒿、芹菜、萝卜、韭菜、香菜、苦瓜、鱼腥草。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。