【导读】：紫薯也是属于红薯的一种，口味香甜，紫薯的吃法很多，最重要的还可以榨成汁喝。那么紫薯汁的功效与作用有哪些？孕妇可以喝紫薯汁吗？下面就一起来看看吧！

紫薯汁的功效与作用

1、【减肥作用】:紫薯汁是一种理想的减肥食品，紫薯汁的热量只有大米的1/3，而且因紫薯汁富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

2、【抗癌作用】:饮食中最富抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而紫薯汁中三者含量都比较丰富。

3、【增强血管弹性】:紫薯汁能增强动脉、静脉和毛细血管弹性;紫薯汁能保护动脉血管内壁;保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞经过细小的毛细血管，因此紫薯汁增强了全身的血液循环、为身体各个部分的和系统带来直接的益处，并增强细胞活力。

4、【瘦身美容功效】;紫薯汁的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃紫薯汁有益于人体健康，并有一定减肥功效。

5、【防晒】：紫薯汁经过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，紫薯汁从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。

6、【抗疲劳作用】：紫薯汁不仅是健康食品，紫薯汁还是祛病的良药，紫薯汁有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。

孕妇可以喝紫薯汁吗？

可以吃。

紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍，孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气，不容易消化，所以一次不要吃太多。

紫薯汁怎么做好喝？

1.紫薯去皮洗净切成小丁；

2.大米用热水浸泡10分钟备用；

3.将大米与紫薯丁一起放入豆浆机中；

4.加入紫薯2倍左右的水，按豆浆机的玉米汁功能

5.豆浆机便会自动打磨煮熟，完成后加入适量糖调味即可。

1.有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎；x0dx0a 2.通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生；x0dx0a 3.增强免疫系统能力来抵御致癌物质；x0dx0a 4.降低感冒的次数和缩短持续时间；x0dx0a 5.具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成；x0dx0a 6.具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症；x0dx0a 7.缓解花粉病和其它过敏症；x0dx0a 8.增强动脉、静脉和毛细血管弹性；x0dx0a 9.保护动脉血管内壁；x0dx0a 10.保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的和系统带来直接的益处，并增强细胞活力；x0dx0a 11.松弛血管从而促进血流和防上高血压（降血压功效）；x0dx0a 13.防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高（另一个降血压功效）；x0dx0a 14.作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病；x0dx0a 15.通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。

薯汁在做的时候需要准备紫薯150克，大米50克，白糖适量，把准备好的紫薯洗净以后去皮切成小丁，再把大米放到清水中浸泡半小时，把泡好的大米与切好的紫薯一起放到豆浆机中，加入两倍的清水，然后选择玉米汁的功能，让豆浆机自动工作，等他结束工作后就能得到做好的紫薯汁取出后装入杯子就能直接喝。

紫薯汁的功效与作用

1、保护心血管

人们在日常生活中多喝些紫薯汁能保护心血管，可提高心血管的韧性与弹性，并能防止过氧化脂质和自由基，对人类心血管产生破坏，另外多喝紫薯汁还能降低血液粘稠度，可清理血液中的甘油三酯和胆固醇，能加快血液循环，它对人类经常出现了中风或血栓以及高血压都有特别好的预防作用。

2、减肥瘦身

减肥瘦身也是紫薯汁最重要的功效，因为紫薯汁是一种低脂低热量的健康饮品，它能加快人体对身体内多余脂肪的消耗，并能抑制人体对脂肪和热量的吸收，经常喝紫薯汁会让体重明显减轻，能让人们身材越来越苗条，另外紫薯汁还能起到清肠排毒，润肠通便的重要作用，它能预防缓解便秘也能维持人类肠道健康。

3、保护肝脏

肝脏是人体内最重要的内脏担负着人体的解毒重任，如果它出现功能减退，人体就会出现多种不适症状，在日常生活中应该注意肝脏的保护，而紫薯汁就是一种能保护人类肝脏的健康饮品，人们喝了紫薯汁以后能修复受损的肝细胞，并能提高肝脏解毒功能，而且能减少四氯化碳对人类肝脏的伤害，它能保护肝脏预防多种肝脏疾病发生。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。