释迦果，也就是番荔枝，也称为佛头果，是一种热带水果，并不是很多人吃过这种水果，因此大家对它也就不甚了解了。 释迦果的功效与作用 、释迦果的营养价值有哪些，下面我们就一起来了解一下吧。

释迦果的功效与作用

1、补充体力

食用释迦果可以补充体力，因为释迦果含大量的热量，当我们身体消耗的能量过多的时候可以食用释迦果来快速补充能量。

2、补充维生素c

每100克释迦果中含维生素C68毫克，释迦果是补充维生素c的好途径。

3、抗寒

释迦果含有的热量比较高，所以释迦果对于那些经常受寒的人来说是可以很好的抵抗寒冷的侵袭。

4、增强免疫力

食用释迦果可以增强免疫力，对于癌症疾病可以起到抵抗作用，释迦果可以预防坏血病。

5、通便

释迦果纤维含量较高，因此可以释迦果促进肠蠕动，帮助排宿便。

6、保护血管

释迦果含有的维生素C是世界上最多的，所以对于那些老年人来说，释迦果可以很好的保护血管，清洁血液。

7、降血糖

释迦果有明显的辅助食疗作用。

8、美容

食用释迦果能够效延缓肌肤衰老，能美白肌肤，释迦果是女性朋友们美容护肤的首选水果。

9、抗衰老

释迦果是最佳的抗氧化水果，释迦果能有效延缓肌肤衰老，养颜。

10、抗肿瘤

释迦果含有的蛋白质和微量元素也是比较多的，同时因为含有丰富的释迦果内脂，这类物质对于抑制肿瘤的活性是非常有好处的，所以释迦果对于肿瘤的出现有很好的预防作用，也因此释迦果被称为抗肿瘤之星！

释迦果的营养价值

释迦果的果实营养极其丰富。每100g释迦果肉组织营养成分的含量：水分为8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg，蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。

释迦果的果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。

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释迦果的营养价值

1、释迦果富含维生素C，维C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

2、释迦果富含铁，适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。因此可以适当的食用释迦果。

3、释迦果富含丰富的钙，而钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。

4、释迦果富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。

释迦果的食用功效

1、延缓肌肤衰老：释迦果含丰富的维生素C，具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

2、通肠排便：释迦果纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。

3、降低血糖：释迦果具有激活脑细胞和降低血糖的功效，在国外常用来治疗脑萎缩和糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。

4、抗癌：从1970年开始，专家们就针对释迦果进行了20多项研究。研究结果表明，释迦果的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，释迦果还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。

5、促进儿童生长发育：释迦果果实是一种营养非常均衡的食物，含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、黄酮和粗纤维精氨。酸能促使胰岛素生成及分泌增强细胞的免疫功能，赖氨酸是大脑神经细胞再生的氨基酸。精氨酸可刺激垂体分泌生长激素，可促进胶原组织的合成，对促进儿童生长有作用。

6、维持神经肌肉应激性：释迦果果实中含有多种矿质元素，钾、钠、钙、镁、铁、锌的含量都很高，而且钾、钠、钙、镁保持一定比例，可促进肌肉收缩，维持神经肌肉应激性。

释迦果的功效与作用营养

释迦果的功效与作用营养它也叫番荔枝是一种聚生性的水果，释迦果每一瓣中都有小核存在。释迦果在国内比较少见很多人都不知道释迦果怎么吃，现在就让我分享释迦果的功效与作用营养。

释迦果的功效与作用营养1

1、能够及时补充所需要的维生素的含量，进而能够避免人体因为缺少维生素而引起的其他疾病。

2、具有降低血糖的作用，一般在国外治疗糖尿病的案例是比较多的，所以一般糖尿病患者食用番荔枝的占比就会多一点，能够能够很好的缓解症状。

3、能够加速肠胃的润动，因为番荔枝中含有比较多的纤维，这些纤维加速肠胃润动，进而及时排走堆积在肠内的宿便。

4、具有美白肌肤的作用：番荔枝中含有某些物质，能够很好的起到抗氧化的作用，从而延缓肌肤的衰老，美白肌肤。

番荔枝的营养价值

1、富含多种矿物质：据统计，番荔枝中含有钾、钠、钙、镁、铁、锌的含量是比较高的`，这些物质能够加速肌肉的收缩，保持神经的应激反应。

2、富含多种氨基酸：据统计，番荔枝中含有18种氨基酸的成本，其中有7种是人体所需要的。

3、富含糖量，据统计番荔枝中的糖量是梨中的2.5倍，草莓的3倍。总结一句话就是含量是比普通水果高上很多，这是一般水果不具备的一个重要特点。

4、维生素的含量是比较高的，尤其是维生素C的含量，是一种很好的抗氧化的水果，能够延缓衰老，保持肌肤的美白。

释迦果的功效与作用营养2

1、直接鲜食

新鲜的释迦果可以直接鲜食，购买回的释迦果可以用手捏一下，如果发现它在捏的时候比较软，就可以直接把它从中间切开，取出里面的白色果肉，去掉黑色的种子，然后直接食用，这样最能品尝到释迦果的诱人滋味。

2、做奶昔

用释迦果做奶昔也特别好吃，在制作的时候需要选择新鲜熟透的释迦果，把它从中间分开，用小勺取出里面软糯的白色果肉，放入到料理机中，再加入准备好的纯奶，让料理机工作，把它直接叫成浓稠的膏状，取出来放在杯子中，淋上适量果酱就能食用。

3、做沙拉

释迦果还可以做沙拉吃，在制作时需要准备释迦果200克，莲雾一个，沙拉酱适量，把释迦果去掉果皮和种子，取出它的白色果肉切成块状，再把莲雾从中间切开，去掉里面的果核也切成块状，把它与释迦果的果肉一起放在盘子中，淋上沙拉酱调匀即可。

4、做果汁

释迦果平时还能用来做果汁，制作时需要把三个释迦果和一个苹果，要把释迦果和苹果全部洗净，并去掉果皮和果核，还要把它们的果肉切块状，再一起放到料理机中榨出果汁，装到杯子中加入适量的蜂蜜调味，调匀以后取出食用就可以。

释迦果的功效与作用营养3

释迦果怎么吃 释迦果吃法技巧

释迦果炒饭

1、用料：释迦果五十克，香肠半根，虾仁十个，米饭一碗，其他调味料各少许就可以。

2、把释迦果去掉外皮的果核再切成小块，把香肠也切成小块备用，把虾仁洗干净。

3、把释加果外层包上面粉放在油锅中炸制一会，炸成金取出，锅中留有底油，把虾仁和其他调料一起放入炒制，一会加入米饭炒散，再把炸好的释迦果放进去炒匀就可以装盘食用了。

释迦果沙拉

1、用料：释迦果两百克，莲雾一个，沙拉酱少许。

2、把释加果放在清水中洗一下，再去掉外皮和黑色的小核，切成块状，把莲雾也洗净后切成小块，与释迦果放一起。

3、把沙拉酱放在切好的水果块中，用筷子调匀后就能食用，这种食用方法具有出色的减肥功效，同时还有美容养颜的作用呢。

释迦果的功效与营养

释迦果的功效与营养，这种食物富含营养，性价比也是非常高的，一般来说，适当进食才会对人体有好的作用，不是所有的食材都适合每一个人，下面我带你了解它，释迦果的功效与营养。

释迦果的功效与营养1

释迦果的营养价值

1、富含维生素C

维生素C是人体每日必备的营养元素，维生素C对于血液血管疾病有着很好的防护作用，比如：动脉硬化、心血管疾病、自由基癌变等。还可以提高免疫力，保护肝脏。

2、富含铁元素

铁元素对于血液健康和血液环境也是至关重要的，人体的血液中铁元素承担着血液的再生、血液的运氧能力以及血液的各项指标。适用于缺铁性贫血者，孕妇、儿童以及哺乳期的妇女更要注意补铁。

3、富含钙

钙质是人体骨骼发育的基本原料，无论我们自己小时候还是现在的小孩子，对于补钙都非常重视，钙还能够调节人体酶的活性，参与神经、肌肉活动以及神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律，降低心血管的通透性，维持酸碱平衡等等。

4、富含碳水化合物

碳水化合物是构成人体机体的重要物质，换句话说就是能量。人体中燃烧的能源都是可以由碳水化合物来提供，维持大脑功能的必须能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒、增强肠道功能等。

释迦果吃多了会怎样

释迦果虽然是属于温性水果，但是其含有大量的果糖成分，大量食用的话，容易因渗透作用导致上火，出现口腔溃疡、便秘等症状。

吃释迦果的`好处

1、益智健脑： 释迦果富含的钙元素是人体生长必需的物质之一，除了能使身体正常发育外还有补脑功效，对小孩提高智力或延缓老年人记忆的衰退都非常有效。

2、补铁养血： 释迦果富含铁元素，适宜于缺铁性贫血患者食用，孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁，因此可以适当的食用释迦果。

3、减缓衰老： 释迦果富含维生素C，维C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

4、降低血糖： 释迦果有激活脑细胞和降低血糖的功效，在国外常用来治疗脑萎缩和糖尿病，糖尿病患者经常食用对病症的减轻有明显的辅助作用。

释迦果的功效与营养2

释迦果的功效与营养

1、补钙壮骨

通常，当人们缺钙时，他们总是使用钙或骨头汤来补充钙。 然而，他们不知道释迦牟利也是一种很好的钙补充剂。 它不仅含有丰富的微量元素钙，还含有一些钙，促进钙的吸收。 重要物质，人们可以在进食后促进骨基质和骨细胞再生，可以增加骨密度，可以预防缺钙和预防骨科疾病。

2、提高睡眠质量

西卡果含有大量的碳水化合物和一些葡萄糖。 它们可以直接影响人类的大脑和神经。 他们可以缓解情绪并平静下来。 它可以改善睡眠质量，防止失眠。 它还可以减少健康遗忘和注意力不集中。 并且出现头晕等不良症状。

3、解毒排毒提高身体抗病能力

通常人们多吃西卡片水果，可以吸收丰富的维生素C和天然果胶，它们可以提高肝脏的解毒功能，还可以加速人体内毒素的代谢，兼具排毒和解毒作用，此外，维生素C还能促进人体的排毒。 身体免疫细胞再生对增强人体免疫力和改善人类抗病能力有很大好处。

释迦果的食用禁忌

吃释迦果时有各种禁忌症。 这种水果含有丰富的单宁。 当它遇到蛋白质时，它会产生不易被人体消化的成分。 因此，禁止食用高蛋白食物，否则会对健康有害。。 此外，禁止食用大量的西卡片水果。 它性质温和。 正常成分对人体有益。 但是，过量食用会引起火灾，导致喉咙痛和口腔酸痛。

释迦果的营养价值与功效

释迦果的营养价值与功效，释迦果是宝岛台湾的特产水果，这种水果营养价值特别高，释迦果的功效与作用非常强大，能保健身体预防疾病作用，现分享一下释迦果的营养价值与功效。

释迦果的营养价值与功效1

释迦果的营养价值

释迦果是一种营养价值极高的美味水果，人们吃释迦果以后能吸收植物蛋白和天然多糖，还能吸收丰富的膳食纤维，除此以外氨基酸和维生素以及矿物质磷和锌等也是释迦果中含量比较高的营养，人们在吃释迦果后能把它含有的营养尽快吸收，可维持身体正常代谢。

释迦果的功效

1、预防癌症

平时多吃释迦果能预防癌症发生，因为释迦果中提取的有效活性成分具有明显抗癌作用，既能阻止人体人体内致癌物质生成，又能防止人体细胞癌变，他对人类经常出现的结肠癌，前列腺癌都有特别好的预防作用。

2、维持酸碱平衡

维持人体内部环境的酸碱平衡也是释迦果的重要功效，因为释迦果是一种典型的'碱性水果，它能加快人体内酸性物质代谢，可维持人体内部环境的酸碱平衡，可防止人体因酸性物质过多而出现身体疲劳，也能提高人类身体素质预防亚健康。

3、淡化色斑

平时多吃些释迦果还能淡化皮肤表面的色斑，因为释迦果中含有丰富维生素c它有超强的抗氧化能力，能阻止人体内黑色素生成，并能清除身体内的自由基，可防止自由基对人类皮肤产生伤害，经常吃释迦果能淡化色斑，美白肌肤也能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性。

4、促进大脑发育

人们多吃些释迦果还能促进大脑发育，它含有的多糖和维生素与氨基酸的物质，在被人体吸收后能营养脑神经，也能提高脑细胞活性，并能增强人类大脑功能，那些处于发育期的青少年在吃释迦果后还能促进智力发育，能让大脑变得更聪明。

释迦果的营养价值与功效2

释迦果贵因为营养价值高

1、富含维生素C

维生素C是人体每日必备的营养元素，维生素C对于血液血管疾病有着很好的防护作用，比如：动脉硬化、心血管疾病、自由基癌变等。还可以提高免疫力，保护肝脏。

2、富含铁元素

铁元素对于血液健康和血液环境也是至关重要的，人体的血液中铁元素承担着血液的再生、血液的运氧能力以及血液的各项指标。适用于缺铁性贫血者，孕妇、儿童以及哺乳期的妇女更要注意补铁。

3、富含钙

钙质是人体骨骼发育的基本原料，无论我们自己小时候还是现在的小孩子，对于补钙都非常重视，钙还能够调节人体酶的活性，参与神经、肌肉活动以及神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律，降低心血管的通透性，维持酸碱平衡等等。

4、富含碳水化合物

碳水化合物是构成人体机体的重要物质，换句话说就是能量。人体中燃烧的能源都是可以由碳水化合物来提供，维持大脑功能的必须能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒、增强肠道功能等。

释迦果贵还因为作用功效好

1、释迦果延缓肌肤衰老

释迦果属于抗氧化水果，能够有效清除体内自由基，自由基可以理解为体内各部位的“杂物”，这样能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

2、通肠排便

释迦果纤维含量较高，能有效地促进肠胃蠕动，排走积存在肠内的宿便。

3、抗癌性好

研究表明释迦果的萃取物有着很好的抗癌功效，对于12类癌症的恶性细胞有强烈的对抗力。同时，释迦果还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。

4、促进儿童生长

释迦果是营养非常丰富的食物，不然也不会卖的这么贵，释迦果的含糖量丰富，并且糖分都是果糖，非常容易被吸收转化成能量，小孩子喜欢吃甜，如果吃多了糖不仅牙齿不好，还容易长胖，但适量吃水果则没事。释迦果还富含蛋白质、维生素等，对儿童发育都是很好的营养元素。

5、维持神经肌肉应激性

释迦果果实中含有多种矿质元素，钾、钠、钙、镁、铁、锌的含量都很高，而且钾、钠、钙、镁保持一定比例，可促进肌肉收缩，维持神经肌肉应激性。

6、适合孕妇胎儿发育

释迦果富含多种酸，酸能促使胰岛素生成及分泌增强细胞的免疫功能，赖氨酸是大脑神经细胞再生的氨基酸。精氨酸可刺激垂体分泌生长激素，可促进胶原组织的合成，对促进胎儿发育生长以及孕妇身体健康有很大的好处，还能美容养颜。

一、释迦果的功效与作用

1、补钙壮骨

平时人们缺钙时，总会通过喝牛奶或者骨头汤来补钙，却不知道释迦果也是一种很好的补钙食材，它不但含有丰富的微量元素钙，还含有一些可以促进钙吸收的重要物质，人们食用以后可以促进骨基质和骨细胞再生，能提高骨密度，既能预防缺钙也能预防骨科疾病发生。

2、提高睡眠质量

释迦果中含有大量的碳水化合物和一些葡萄糖，它们可以直接作用于人类的大脑与神经，能缓解情绪，也能镇静安神，它能提高睡眠质量预防失眠，也能减少健康忘和注意力不集中以及头晕等不良症状发生。

3、解毒排毒提高身体抗病能力

平时人们多吃一些释迦果，可以吸收丰富的维生素c和天然果胶，它们能提高肝脏解毒功能，也能加快人体内毒素的代谢，既能解毒也能排毒，另外，维生素c还能促进人体免疫细胞再生，对增强人体免疫力，提高人体抗病能力有很大的好处。

二、释迦果的吃法

释迦果食用时存在多种禁忌，这种水果中含有丰富的鞣质，它与蛋白质相遇以后会生成人体不易消化的成分，因此释迦果禁止与高蛋白食物一起吃食用，不然会对身体健康不利。另外禁止大量食用释迦果，它性质温和，正常食材对人体有益但过量食用却会引发上火，会让咽喉肿痛和口舌生疮高发。

扩展资料

释迦果中含有丰富的维生素和蛋白质，还含有丰富的铁，钙等元素，能够很好的促进人体的消化，而且释迦果中含有丰富的热量，能够在身体消耗过多能量的时候及时的补充能量，起到补充体力的效果，而且释迦果还可以起到增强身体免疫力的功效，可以对癌症起到很好的抵抗作用，也可以用来预防败血病等症状，释迦果还含有丰富的纤维，能够促进肠胃蠕动，起到排宿便的功效。

中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲；现全球热带地区有栽培。果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，为热带地区著名水果，含蛋白质2.34%，脂肪0.3%，糖类20.42%；种子含油量达20%。树皮纤维可造纸。根可药用，治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病；果实可治恶疮肿痛，补脾。紫胶虫寄主树。

参考资料来源：百度百科-番荔枝 （释迦果）

关于释迦果功效与作用和凤梨牛奶释迦果功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。