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山楂冰糖水功效与作用 山楂冰糖水的功效与作用
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1、活血化瘀
冰糖山楂水具有活血化瘀的作用,适合血瘀型痛经的患者饮用。
2、促进消化
冰糖山楂水中的山楂含有解脂酶,对于脂肪类食物具有消化作用,有效促进身体中胃液的分泌,可以提高消化能力。
3、解热生津
冰糖山楂水主要原料是山楂、冰糖,冰糖可以中和山楂的酸味,起到解热生津的作用。
4、健胃
冰糖山楂水含有多种维生素,还含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,也含有多种矿物质,可以起到健胃的作用。
5、预防心脑血管疾病
冰糖山楂水可以扩张血管、降低身体内胆固醇的含量,从而预防心脑血管疾病的发生。
山楂冰糖的功效
1、山楂冰糖水具有很高的营养和医疗价值。每100克鲜山楂果肉中,含维生素C 89毫克(在水果中仅次于鲜枣、猕猴桃而居第三位),含钙85毫克。
2、山楂冰糖水还含有胡萝卜素、碳水化合物及铁、尼克酸等多种营养素,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化。
3、对增进婴儿食欲大有益处。
4、治疗痛经、月经不调。中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。
5、减肥降脂。山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用,有效的促进身体中胃液的分泌,这样就极大的提高了消化能力。
扩展资料
山楂冰糖水的禁忌
1、脾胃虚弱者不宜食用。山楂助消化只是促进消化液分泌,并不是通过健脾胃的功能来消化食物的,所以平素脾胃虚弱者不宜食用。
2、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕点,对牙齿生长不利。
3、孕妇不宜食用。
研究发现,妊娠早期的胎儿酸度低,母体摄入的酸性药物或其它酸性物质,容易大量聚积于胎儿组织中,影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长,并易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形发育;山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妈妈大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。
4、山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康。
参考资料来源:百度百科_山楂水
人民网_山楂可健脾抗癌 4种人千万别吃山楂
活血,减肥,去火,抗衰老,润肺,补气。
山楂冰糖水具体功效:
1、开胃。开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好。
2、抗衰老。山楂能阻断和减少自由基的产生,增强机体的免疫力,抗衰老。
3、山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。
4、有补中益气,和胃润肺的功效。
5、冰糖养阴生津,润肺止咳。
6、具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿等作用。
扩展资料:
山楂的食用禁忌:
1、山楂不宜与猪肝同食。山楂富含维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等微量元素。一起吃会使维生素C氧化更快,破坏营养价值。
2、山楂不宜与含有维生素C分解酶的水果和蔬菜同食。黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中含有维生素C分解酶,与山楂同食,会破坏分解山楂中的维生素C,降低营养价值。
3、山楂不宜与海鲜同食。海鲜富含丰富的矿物质和蛋白质,而山楂中含有鞣酸,若与海产品同食,会合成鞣酸蛋白,这种物质会导致便秘,引发恶心、呕吐、腹痛。
4、儿童在换牙时不宜多吃山楂,会造成牙齿的损坏,对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。
参考资料来源:人民网-山楂食疗功效多
参考资料来源:人民网-山楂有哪些功效 怎么做功效最好
参考资料来源:百度百科-冰糖
参考资料来源:百度百科-山楂冰糖水
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延伸阅读:中药鉴定的方法有哪些
中药鉴定的方法常见的有来源鉴定,性状鉴定,显微鉴定,理化鉴定等。
1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识,对中药的来源进行鉴定研究,确定其正确的学名,以保证应用品种的准确,包括观察植物形态,核对文献,核对中药标本等方式。
2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法,来鉴别药材的外观性状,具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。
3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析,以确定其品种和质量的一种鉴定方式,包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。
4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法,鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。