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本文导读目录：
1、黑芸豆的功效与作用
2、黑芸豆的营养价值
3、黑芸豆的食用方法
黑芸豆的功效与作用黑芸豆的功效与作用
黑芸豆，又称为黑豆、青仁豆，是豆科植物中颇为常见的一种。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，被誉为“滋阴补肾”的食物。下面就让我们来了解一下黑芸豆的功效与作用。
1. 补肾壮阳
黑芸豆所含的维生素E和B族维生素等多种营养成分，具有很好的补肾壮阳作用。在中医中，黑芸豆属于滋阴补虚的食物，有助于提高男性的生殖能力，并具有延缓衰老的作用。
2. 保护心血管
黑芸豆富含多种营养成分，其中包括抗氧化剂、膳食纤维和多不饱和脂肪酸等。这些 成分具有保护心血管的作用，能够降低血脂、降低血压、防止动脉硬化等多种疾病的发生。
3. 强身健体
黑芸豆富含蛋白质，能够提供人体所需的氨基酸，具有很好的强身健体作用。同时，黑芸豆中还含有多种矿物质，如钙、铁等，能够帮助补充人体所需的营养元素，增强人体的免疫力。
4. 帮助减肥
黑芸豆中含有较多的膳食纤维，能够增加肠道的饱腹感，抑制人体的食欲，帮助减少食物的摄入量，从而达到减肥的效果。
5. 预防贫血
黑芸豆的营养价值1.黑芸豆含有皂甘，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展抑制作用，因而受到医学界的重视，其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。
黑芸豆的营养价值
2.黑芸豆还是一种高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8毫克，黑芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。吃黑芸豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。
黑芸豆的食用方法1.煮粥吃
①准备黑芸豆、黑米、糙米、红糖等适量，将它们放在一起清洗干净，先烧一锅开水，然后将开水倒进煮锅中，再加入食材，放入黑米后水就会变成黑色，水量与米食材比例为3：1，用多功能电饭锅煮30分钟即可，加入红糖就可以吃了。
黑芸豆的食用方法
2.冰糖黑芸豆
①准备黑芸豆、冰糖
②黑芸豆洗净冷水浸泡2天，期间每天换一次水，直至皮跟肉之间的褶子完全不见、豆子涨发到刚煮好般饱满
③加冷水至和黑芸豆齐平，大火煮开后转小火，小火煮至7、8分熟的时候，加入冰糖
④然后再继续煮至完全酥软之后等半小时，再关火盖着盖子再焖上30分钟左右即可。
3.干煸黑芸豆
黑芸豆的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黑芸豆的营养价值、黑芸豆的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。延伸阅读：中药材的保质期一般多久？
一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。
如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。
虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。
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