鱼腥草根的功效与作用及食用方法(鱼腥草泡水喝的功效

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本文导读目录：

1、鱼腥草根的功效与作用及食用方法

2、鱼腥草泡水喝的功效 鱼腥草怎么泡水喝

鱼腥草根的功效与作用及食用方法

鱼腥草根是一种药食两用的特色食材，它入药后，能清热解毒利尿通淋供人食用，则能为人体提供多种维生素和矿物质，能为人体补充营养，促进身体代谢。鱼腥草根的功效与作用还有很多，食用方法也有很多种，下面我就带大家去具体了解一下。

1、鱼腥草根的功效与作用

鱼腥草根能提高人体免疫力，它可以提高人体内吞噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫细胞活性。鱼腥草根还有清热消炎抗病毒等多种功效，它是一种天然的抗生素，对人类的咽炎肺炎以及阴道炎和肾炎，还有皮肤疱疹等常见病都有良好的治疗作用。

2、鱼腥草根可以泡茶喝

泡茶是鱼腥草根的重要食用方法之一，平时需要时可以准备500克鱼腥草根，把它去掉杂质用清水洗净，沥干水分，然后把新鲜的鱼腥草捣碎，取出汁液，把得到的鱼腥草汁放入到锅中煮沸，去掉残渣以后代茶饮用就可以。

3、鱼腥草根可凉拌

鱼腥草泡水喝的功效 鱼腥草怎么泡水喝

鱼腥草也叫折耳根是一种药食同源的植物，它多生长水边或者浅水中，它的根与叶子都能供人们食用。鱼腥草的根为白色，收取以后可以入药也可以当蔬菜这个好用还可以用来泡水喝。鱼腥草泡出的水滋味虽然不太好，但保健功效出色，对提高人体健康水平有很大的好处。

1、提高人体免疫力

鱼腥草营养丰富，药用功效出色，而且能清热解毒，平时用它泡水喝能起到明显保健作用，它能促进人体内球蛋白再生，也能提高人体免疫功能，对人类的免疫力低下，体弱多病有很好的调理作用。

2、抗辐射

鱼腥草是一种抗辐射能力特别强的野生植物，据说在原子弹的爆发地只有鱼腥草可以顽强的生长，其他植物全部死亡，这说明鱼腥草对辐射有超强的抵抗作用，平时人们用鱼腥草泡水喝，也能增强人体的抗辐射能力，可以减少多种辐射物质对人体的伤害。

3、预防癌症

人们坚持用鱼腥草泡水喝，还能预防癌症发生，因为鱼腥草中含有的鱼腥草素是天然抗病毒成分，它能抑制人体内癌细胞的分裂与再生，同时它含有的其他营养成分，还能阻止人体内致癌物质生成，能降低癌症发生率。那些患有胃癌和食道癌的人群用鱼腥草泡水喝能稳定病情防止癌细胞扩散。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。