红菇的功效与作用(红菇的营养价值)

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本文导读目录：

1、红菇的功效与作用

2、红菇的营养价值

3、红菊花的功效与作用

红菇的功效与作用

红菇的功效与作用

红菇是一种珍贵的中药材，它有着优秀的药用和营养价值。红菇不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质、氨基酸、β-葡聚糖、维生素等多种营养元素，有着护肝、抗肿瘤、降血糖、增强免疫力等多种功效。

一、护肝

红菇中含有丰富的多糖、生物活性物质等，它们可以有效地抑制自由基的生成，从而降低肝脏受到损伤的风险。此外，红菇中的多酚类物质也具有保肝的作用，可以有效地帮助肝脏恢复。

二、抗肿瘤

红菇中含有多糖、儿茶酚等多种物质，能够增强机体免疫力，抑制肿瘤生长和转移，对辅助治疗肿瘤有很好的效果。红菇中还含有人体必需的未饱和脂肪酸，能够调节体内脂肪代谢，预防肿瘤的发生。

三、降血糖

红菇中含有多种生物活性物质，比如三萜类化合物、多糖等可有效地降低血糖，对于控制养生人群的血糖十分有益。

四、增强免疫力

红菇中含有多种生物活性物质，如多糖、β-葡聚糖等，能够增强人体的免疫力，有效抵御外界病原体的侵入。

五、预防心血管疾病

红菇的营养价值

1.红菇属大多数的种类都是可以食用的。红菇不但风味独特，味道鲜美，还有极高的营养成分。红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E、必需氨基酸、多糖以及铜、锌、铁、锰等人体必须的多种微量元素，可见其含有丰富的营养 [1] 。

红菇的营养价值

红菊花的功效与作用

1.保护心血管。红菊花能够加快人体的新陈代谢，减少胆固醇、脂肪等有害物质在血管壁堆积，其次含有的黄酮类物质可以增强人体心血管的抗氧化能力，增加血管的通透性，防止血管硬化，同时能扩张血管增加血容量，避免血栓生成，所以红菊花具有保护血管的作用，对预防及缓解心脑血管疾病有一定功效。

2.清热降火。红菊花性味微寒，且含有丰富的微量元素、维生素等物质，可以加快体内的新陈代谢，去除体内的燥热之气，所以红菊花具有一定清热降火作用，对预防及缓解一些风热感冒及上火、中暑等症状有良好的功效。

红菊花的功效与作用

3.延缓衰老。红菊花中含有多种抗氧化物质，可以清理体内有害的自由基，避免对人体的细胞组织产生破坏而影响人体的生理机能，其次红菊花可以为机体补充营养物质，加快机体的新陈代谢，促进细胞再生，有助于机体保持活跃，所以红菊花有延缓衰老的功效。

4.明目。红菊花可以清肝火，而肝主目，可以避免肝火旺盛引起的目赤肿痛，同时红菊花中的各种微量元素及维生素能够提高视神经功能，预防及缓解视力下降和眼疲劳，所以红菊花有保护眼睛的功效。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。