地瓜粥的功效与作用(地瓜粥的食用方法)

有育网（nwobb.com）搜集、整理了:本文《地瓜粥的功效与作用(地瓜粥的食用方法)》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看微信公众号：有育（gh_b1003d72df97）。

今天给各位分享地瓜粥的功效与作用的知识，其中也会对地瓜粥的食用方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、地瓜粥的功效与作用

2、地瓜粥的食用方法

3、地瓜藤的功效与作用

4、地皮菜的营养价值

地瓜粥的功效与作用

1.润肠通便。地瓜粥的主要成分是米和地瓜，煮成的粥富含胶质和水分，饮用可以滋润肠道，在肠道中形成一层胶质膜，方便粪便的排除；同时地瓜和米都含有一定的纤维素，适量食用既可以增强肠道动力，又可以平衡肠道菌群，有润肠通便的作用。

2.补充营养。地瓜粥中碳水化合物含量丰富，还含有少量的蛋白质等，都是供能的营养成分，食用可以补充能量。并且地瓜粥中的淀粉物质都经过了糊化，形成了易消化的糊精，可以快熟补充能量。

地瓜粥的功效与作用

3.降血压。地瓜粥中的地瓜和米都是高钾低钠的食物，一起食用可以改善人体渗透压，有一定的促进体内多余钠离子排除的作用，可以在一定程度上降血压。但是正处于高血压发作期的时期不建议食用过多，会加重血管壁的压力，反而不利于降血压。

地瓜粥的食用方法

1.清洗。首先我们要先将大米淘洗干净，一定要多淘几遍，然后把淘洗好的大米放入锅内，再加入清水加放入到我们认为合适的量，一般是根据大米量的多少来决定的，接着将锅放在炉上开大火进行蒸煮。

2.刨丝。煮地瓜粥刨丝是非常细节的一步，先将地瓜刨成丝装盘放在一边，为后面大米熟后要放进去做准备，以防手忙脚乱。

地瓜粥的食用方法

3.大米煮的过程。在大米没有煮熟之前，随时注意不要让粥水溢出来，因为大米在变熟的过程中会因为气压的原因让米水往上溢。

4.大米煮熟后。当大米煮熟后，可以将地瓜丝直接倒入锅中并用勺子搅拌均匀，使其与米粥融合在一起。然后继续用小火熬20分钟左右才算真正的将地瓜粥完成了。

地瓜藤的功效与作用

地瓜藤的功效与作用

地瓜藤是一种常见于热带和亚热带地区的植物，它不仅是一种常见的食材，还有着丰富的药用价值。在中国，地瓜藤已经传承了几千年，并被广泛用于中药和食疗中。本文将介绍地瓜藤的主要功效和作用。

1. 降血糖作用

地瓜藤含有丰富的多糖、黏质和其他营养成分，可以促进胰岛素分泌，降低血糖浓度，对于糖尿病患者是非常好的食品。

2. 抗氧化作用

地瓜藤含有丰富的抗氧化剂，如维生素C和β胡萝卜素等，可以防止自由基对细胞的损害。此外，地瓜藤还含有萜类等物质，也有较强的抗氧化作用。

3. 降血压作用

地瓜藤所含有的多酚类物质，具有降血压作用。每天适量食用地瓜藤，可以减轻和预防高血压的发生。

4. 减肥作用

地瓜藤中含有一定的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少食物的摄入量。此外，地瓜藤中的黏液质可以滋润肠道，增强肠道蠕动，有助于消化和排毒。

5. 抗炎作用

地瓜藤中含有丰富的植物营养素，如类黄酮、多酚等，具有强大的抗炎作用，可以缓解关节炎、肌肉疼痛等炎症。

6. 抗肿瘤作用

地瓜藤中的类黄酮和多酚等成分具有一定的抗癌作用。其中，山药皂苷是一种天然的植物化合物，有着明显的抗肿瘤效果。

地皮菜的营养价值

1.地皮菜是真菌和藻类的结合体，别称地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌等，营养价值非常高，富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质

2.地皮菜每100克含蛋白质15克，高于鸡蛋、木耳、银耳等，总氨基酸含量也高于木耳、猴头，另外含脂肪0.2克、碳水化合物51.2克、粗纤维3.9克、钙406毫克、磷157毫克、铁290毫克，均显著高于其他藻类，是儿童缺钙症的补充食物，对人体补铁养血也极为有利。地皮菜还含有多种维生素，其中维生素C是紫菜含量的19倍，此外尚含有海藻糖、蔗糖、半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多种营养成分。

地皮菜的营养价值

3.地皮菜中有大量的氨基酸存在，还有碳水化合物和粗纤维以及钙、磷、铁等多种微量元素，这些物质都是人体的必须营养

地瓜粥的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于地瓜粥的食用方法、地瓜粥的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。