有育网（nwobb.com）搜集、整理了:本文《桃胶雪燕皂角米银耳功效与作用禁忌(桃胶雪燕皂角米银耳汤的功效)(桃胶雪燕银耳汤的功效与作用(桃胶雪燕银耳羹的做法以及功效窍门窍门))》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看微信公众号：有育（gh_b1003d72df97）。
今天给各位分享桃胶雪燕皂角米银耳功效与作用禁忌(桃胶雪燕皂角米银耳汤的功效)的知识，其中也会对桃胶雪燕银耳汤的功效与作用(桃胶雪燕银耳羹的做法以及功效窍门窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文导读目录：
1、桃胶雪燕皂角米银耳功效与作用禁忌(桃胶雪燕皂角米银耳汤的功效)
2、桃胶雪燕银耳汤的功效与作用(桃胶雪燕银耳羹的做法以及功效窍门窍门)
3、桃花
桃胶雪燕皂角米银耳功效与作用禁忌(桃胶雪燕皂角米银耳汤的功效)准备15克桃胶，雪燕，皂角米，也可以买商家搭配好的小包。（如果喜欢，这一步还可以加点银耳，银耳弄碎一点，这样容易出胶。）将桃胶，皂角米放在一起泡，雪燕单独泡，各泡至少八小时。泡好后如果介意可以用镊子将杂质挑出。
破壁机内放水300~500ml，将桃胶皂角米下锅，打开炖煮功能，煮半个小时左右，放入雪燕继续炖煮20分钟。也可以在这一步加一些红枣，枸杞什么的。想要吃甜一点的可以加入冰糖或白糖，炖煮完成后再加入牛奶炖煮五分钟。即可盛出食用。
●雪燕用量与用法：
用量：雪燕泡发率极高，以中等颗粒大小，单人单次单独雪燕一种食材2-3粒（中等大小）即可，一周食用3-5次即可，切记不要泡发太多，造成浪费。
●雪燕泡发：
雪燕清洗，用普通自来水泡发即可，3-5小时即可，建议冰箱保鲜层泡发（干货4度是泡发的最佳温度，口感、发头好，还可以避免滋生细菌尤其是高温夏天）雪燕泡发2小时后，可以把外层泡发好的雪燕取出，加水继续泡发雪燕里面硬心的地方，因为雪燕吸水性极强，泡发率高，泡发好的雪燕把水分包围，导致内部的雪燕无法接触水分，从而出现外面的雪燕已经泡成冰沙状了，而里面依然是硬块。这样泡发的雪燕，拉丝效果好，又可以避免里面硬心。
●炖煮：雪燕容易炖煮，一般大火烧开，改小火炖10-15分钟即可，时间过久容易化掉失去拉丝效果，但雪燕化掉对营养价值影响不大。
炖好的雪燕可以直接加入椰汁、牛奶、蜂蜜、水果、桂花、黑枸杞等食材即可食用
雪燕也可以搭配其他粥类，如五谷粥、银耳粥、紫薯粥在出锅前15分钟放入泡发好的雪燕即可食用
●皂角米美容养颜经典食谱
-桃胶皂角米雪燕-
食材：大桃胶3颗，皂角米10粒，雪燕1颗（泡发率高，以防浪费），红枣3颗，冰糖（1人份）
做法：
1、泡发：桃胶清洗凉水泡发24小时，皂角米清洗凉水泡发3-5小时，雪燕清洗泡发（泡发方法参考上文）；
2、炖煮：将泡发好的桃胶、皂角米清洗再次清洗，放入电饭煲，加入冰糖，加水没过食材3厘米左右，开始炖煮；
3、大概1个小时，等桃胶变得粘稠，体积膨大，说明桃胶已经炖好了，皂角米比较好炖，加入红枣、泡发好的雪燕，在用小功率如煲汤键，慢炖10-15分钟即可食用，即可食用（雪燕炖时间过久容易化水）。也可以加入蜂蜜、牛奶、玫瑰花、桂花等提升口感和卖相。
●注意事项：
1、再次强调雪燕的用量、泡发、炖煮；同时建议三种食材都冰箱保鲜层泡发，口感好，防止细菌，同时雪燕低温度泡发拉丝效果更佳；
2、建议用红枣代替冰糖，或减少冰糖用量，红枣不仅甜，还有特殊的香味，比单纯的冰糖甜口感更佳，也更健康。炖好后可以密封好冰箱保存2天，下次加热下即可食用。
3、锅具的选择：炖桃胶首先推荐隔水炖，其次用普通电饭煲、养生壶均可，铁锅和紫砂锅不建议（容易糊底），炖煮时间根据根据火候和功率来定，一般炖一次就知道自己的锅具炖桃胶适合时间了。
●雪燕禁忌
孕期、经期、2岁以下婴儿、感冒发烧、不建议食用雪燕，雪燕是养生滋补品，一般人群均可食用，食用后如无特殊异常反应即可。
●雪燕保存：雪燕容易吸水变潮，注意干燥密封低温保存即可，一般可以保存一年。
当然是炖最好。
1.把雪燕，桃胶，皂角米和鲜银耳一起分别装在小盆里，浸泡12小时以上。
2.全部泡好后，将鲜银耳的根头去掉，冲洗干净后撕成小片；雪燕拣去杂质，放滤网中清洗干净；桃胶拣去杂质后洗净，同样把皂角米冲洗干净备用；红枣枸杞放前再洗。
3.锅中放入银耳和足量清水，大火煮开后转小火慢炖20分钟；期间注意不要溢锅。
4. 煮到银耳变软糯后，用筷子能夹断就可以了。
5.这时放入洗好的桃胶。
6.再放入皂角米。
7.接着倒入洗净的红枣和老冰糖，大火煮开后，转小火再继续炖20~30分钟。
8.最后加入洗好的雪燕和枸杞，小火再炖8~10分钟即可。
可以
可以直接煮,不过煮的时间可能更长,而泡发的煮得相对来说更短,而且口感好,但是长时间煮皂角米容易碎。
不泡直接煮会熟，不过口感会较差，营养也会被消耗掉；
皂角米又叫雪莲子、皂角仁、皂角精。它富含氨基酸，多种维生素，高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，有养心通脉、清肝明目、等功效，浸泡加热炖煮之后膨胀透明，富含胶质，香糯润口，是珍贵的纯天然绿色滋补食品，做法如下：
用料为银耳10克、雪莲子5克、红枣20克、枸杞5克、冰糖适量；
1、皂角米浸泡一夜，洗干净去杂质；
2、银耳泡置清水中一个半小时，去根蒂，洗净，撕碎成小朵；
3、皂角米和银耳放入养生壶；
4、红枣洗干净，怕燥热可以去核，加水启动按键煮两个小时；
5、加入枸杞子和冰糖再煮5分钟即可。
用料
红枣 适量，我用了两颗
桃胶 12克
冰糖 适量
雪燕 3克
皂角米 5克
干玫瑰花 碾碎装饰用，我没找到就没用。
水 适量
桃胶皂角米雪燕粥的做法
我是在X宝上买的，是这种20克一包的小袋，都分装好了，每次弄一包就够了。为了避嫌就不发地址了，搜一下就有的买了。
买的时候最好买杂质少的，不然等清理杂质的时候杂质多了剩下的能吃的就所剩无几了。
桃胶泡冷水12小时以上，中途换水几次，去杂质。水放多点，会泡发开几倍大。
皂角米也用冷水泡12个小时以上泡开。。水放多点，会泡发开几倍大。
雪燕泡冷水12小时以上，去杂质。。水放多点，会泡发开几倍大。
将桃胶+皂角米 放入锅里，加水，大火煮开，然后换小火慢炖煮20分钟。（全程我是盖着锅盖煮的）
然后加入雪燕，小火煮15分钟。
加入冰糖，煮五分钟。
快到五分钟的时候，加入红枣，我是把红枣切成片的。
然后就可以盛出了，盛到碗里之后，可以把碾碎的干玫瑰撒在上面，会美美哒！
小贴士
孕妇，经期不宜使用。
桃胶雪燕银耳汤的功效与作用(桃胶雪燕银耳羹的做法以及功效窍门窍门)桃胶雪燕银耳羹的热量是:78 千卡 / 326 千焦，具体做法如下:
用料:
桃胶、皂角米、银耳、枸杞、红枣、冰糖
水
步骤:
步骤1:将桃胶浸泡12个小时以上，体积能涨大数倍，再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。皂角米，雪燕，银耳我一般也泡一晚上，第二天早上炖
步骤2:将桃胶，银耳，皂角米，雪燕，红枣放入锅内，加适量清水，炖上2~3小时，直至软糯粘稠出锅。
桃胶皂角米银耳，分别提前泡开，喜欢就多泡点，也不用太多，因为泡发率高，一点点能泡出来好多。 半锅水煮开，放入桃胶皂角米大火煮开，转小火煮到皂角米快好的时候，再放银耳，煮到银耳软糯糯的就可以加白糖。不用太多糖，大概20克左右，看份量来加，因为等下捞牛奶的话，牛奶里也有加糖，怕太甜了。
步骤 2
space
接下来是做葡萄果冻，大概20颗葡萄用面粉泡水洗干净，去果肉留皮。我的白凉粉跟水比例是1:25，我用10克粉，就用250克水。水加葡萄皮加半勺糖约15克(怕酸可以多加糖)下锅煮开，加入白凉粉，搅拌均匀，煮开冒泡了就可以关火晾凉，随后再放入冰箱冷藏待用。
步骤 3
space
西米露，这个很简单了，一定水开后再下西米，大火煮开，可以转中火，大概要15分钟左右，煮到没有白芯就可以。
步骤 4
space
牛奶底，220克水加40克白糖(喜欢甜一点的可以加至50克)煮开至糖化，加入牛奶奶油各200克，椰浆100克(不喜欢也可不加)，然后稍微煮开就可以，边缘开始冒泡就可以关火。晾凉，冰箱冷藏口感更好。
步骤 5
space
最后就是拼在一起了，碗里装入桃胶皂角米银耳，再来一点西米露，还有葡萄果冻，最后加入灵魂点睛之牛奶底，一碗心意满满的牛奶捞就完成了。
食材：
桃胶10克，雪燕3克，皂角米5克。
一起煮选择搭配的材料：大枣，红豆，薏米，银耳，百合等等。
煮好后选择加入的配料：蜂蜜，酸奶，纯牛奶，果汁。
美食步骤：
1、提前用冷水分开泡桃胶雪燕皂角米，不少于12个小时。注意观察雪燕的颜色，如果还不是全透明的话，就继续泡，以手捏无硬心为准。泡好后洗干净挑一下杂质。
2、锅内加入食材与水1:3的量，先煮桃胶和皂角米30min后加入雪燕再煮10min。根据自身口味加入冰糖等调味。
3、喜欢热的就热着吃，凉的就凉着吃！
雪燕好
雪燕它是因为像燕窝而得名。不过它是纯植物分泌出来的，雪燕的营养价值丰富高。
雪燕是植物雪燕树木髓的分泌物，骤眼看上去形态确实与燕窝差不多。在美容功效方面，雪燕本身的质地胶质较重，黏性也相对地高，所以美容滋润皮肤的功效比桃胶略胜一筹。
桃胶雪燕银耳羹的热量是:78 千卡 / 326 千焦，具体做法如下:
用料:
桃胶、皂角米、银耳、枸杞、红枣、冰糖
水
桃花 桃花 : 《本草纲目》果部第29卷桃饮(88)。药名。【基原】为蔷薇科植物桃Prunus persica(L.)Batsch或山桃P. davidtana(Carr.) Franch.的花。【性味】《别录》:“味苦,平,无毒。”【归经】①《本草汇言》“入手少阴、足厥阴经。”②《得配本草》:“入足阳明经。”【功用主治】利水,活血,通便。治水肿,脚气,痰饮,积滞,二便不利,经闭。①《别录》:“主除水气,破石淋,利大小便,下三虫。”②《唐本草》:“主下恶气,消肿满,利大小肠。”③《本草纲目》:“利宿水痰饮,积滞。治风狂。”④《本草汇言》:“破妇人血闭血瘕,血风癫狂。”⑤《岭南采药录》:“带蒂入药,能凉血解毒,痘疹通用之。”【用法用量】内服:煎汤,一至二钱;或研末。外用:捣敷或研末调敷。 桃胶雪燕皂角米银耳功效与作用禁忌(桃胶雪燕皂角米银耳汤的功效)的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于桃胶雪燕银耳汤的功效与作用(桃胶雪燕银耳羹的做法以及功效窍门窍门)、桃胶雪燕皂角米银耳功效与作用禁忌(桃胶雪燕皂角米银耳汤的功效)的信息别忘了在本站进行查找喔。延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些
中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。
1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。
2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。
3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。
4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。
微信公众号