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本文导读目录：
1、枸橼酸的作用(橙皮糖浆中枸橼酸的作用)
2、枸橼酸的作用与功效(枸橼酸的作用与功效百度百科)
3、枸橼酸钠在混悬剂中的作用(枸橼酸钠溶液的作用)
4、枸橼酸钠的抗凝作用特点是(简述枸橼酸钠的抗凝原理、临床应用)
5、枸橼酸铁铵糖浆副作用(枸橼酸铁铵的副作用)
枸橼酸的作用(橙皮糖浆中枸橼酸的作用)泡柠檬水的建议用玻璃杯泡效果最好，千万不要用塑料胶来泡柠檬水，塑料胶里面含有大量的氨酚，如果食用的对身体会有不好的影响。柠檬水中含有大量的维生素C，人体食用后不仅能美容，并且还能提高自身的免疫功能。 柠檬片分为烘干柠檬片和冻干柠檬片！烘干柠檬片一般是比较薄；冻干柠檬片一般是比较厚。而冻干柠檬又分为普通的冻干柠檬和蜂蜜冻干柠檬。 富含维生素，美白养颜，提神醒脑，防止骨质疏松，还可加入食物中提味。 柠檬片的作用及功效：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。
柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。 注意事项 柠檬片的注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。
柠檬属于感光水果，饮用后如果立即受到日光照射容易出现斑或肤色变深，所以爱美的人士可以选择下班后或晚上喝，既可美容美体经过一夜休息也不用担心光敏感。
步骤：
1.橙子用盐反复搓洗干净；
2.搓洗干净的橙子，放在刨丝器上，刨出橙皮，切记不要用力刨，否则会刮出白衣；
3.将两个橙子的皮都刮出来，如果不小心刮到了白衣，要清理掉；
4.橙子果肉处理好，同样不要白衣；
5.果肉剁碎备用，不用太碎；果肉我只用了一个橙子的分量；
6.将橙子果肉、橙皮、白糖放入面包桶里，启动“果酱”功能；
7.“果酱”功能结束后，观察面包桶内的橙皮糖是否粘稠；
8.将橙皮糖盛出，放入无油无水的密封罐，冷藏保存即可。做好的橙皮糖可以直接食用，也可以泡水喝。
读音:[dài]部首:甘五笔:AAFD释义:有机化合物的一类，一般都为白色结晶，广泛存在于植物体中，中药车前、甘草、陈皮等都是含甙的药物。亦称“糖苷”。
复方半夏止咳糖浆(半夏露糖浆)的详细说明书在药品中都会有的，大概的有：成分：半夏、枇杷叶、远志（泡）、款冬花、桔梗、麻黄、甘草、陈皮、薄荷油、蔗糖、苯甲酸钠。功能主治：止咳化痰。用于咳嗽多痰，支气管炎等。该药品的使用剂量虽有说明书，但还是要在医生的指导下使用为最安全的。
一般不会用水果，用葡萄干，蔓越莓干，坚果，或是糖渍橙皮等
1、陈皮10个橘子的，冰糖50克，白砂糖30克，水适量。
2、桔皮洗净，用清水泡去其中的苦涩味，一般情况下泡一天就差不多，其中换四五次水。捞出，挤去水分。根据自己的喜好切丝或块状。
3、陈皮切丝。然后放在干净无油的纱布上，上面再覆盖一层纱布，避免落上脏东西，晒一天就差不多七八成干了。
4、锅内加清水和糖，水和糖的比例是1:1慢慢熬成糖水起泡，放入晒成半干的桔皮，小火并用筷子慢慢翻拌 ，这时桔皮已经把糖浆吸收了很多，而且发现糖稀出现拉丝现象，关火。
5、把炒好的桔皮放入提前放好砂糖的盘子里，继续用筷子拌匀，使每条陈皮丝都粘上砂糖粒，晾凉后，甘甜可口又带有桔香味的陈皮糖就做好。
橘子中主要有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、视黄醇当量、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒。尚含维护血管弹性的橙皮甙、柠檬酸等物质。营养价值极高，食用后对人体有一定益处，营养虽好，不过也要适量食用
使用方法
洁肤后或肌肤干燥时，去适量本品涂抹并轻轻按摩至均匀吸收。
产品成分
本品蕴含主要成分有：甘油、采用高品质天然柠檬精华、保湿锁水因子、维生素C
天然柠檬精华
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄铜类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
锁水保湿因子
指在人体肌肤的角质层中存在的一种具有报税作用的吸附性水溶性物质。负担着皮肤保湿的重要任务。
维生素C
调节皮肤脂质分泌，抑制表皮细胞过快增生，从而防止皮肤干燥、脱屑，营养肌肤，加倍滋润。给予肌肤深层营养，对多种过敏性皮肤病有效，如皮炎、湿疹、药疹等问题型肌肤，并可抑制过快增生的细胞。增加皮肤结缔组织，保持皮肤弹性。
由于成熟的佛手果含有丰富的橙皮甙及枸橼酸这两种主要的苦味物质，而且也很难除掉，所以吃佛手蜜就会觉得特别苦。
用料
橙子 2个（只要橙皮）冰糖 50克 白砂糖 适量
做法步骤
1、准备食材：橙子2个（只要橙皮）、冰糖50克、白砂糖适量。
2、水里放上点盐，把橙子搓洗几遍，搓洗完之后，一定要清洗干净哦！
3、把橙子对半切开，然后切成小片。
4、把橙子肉剔下来，不要浪费，直接吃掉就可以了。
5、橙子皮上有一部分的瓤，也要切掉，可以稍微留一点，都去掉了，口感也不好。
6、煮开水，将橙子皮放入锅中煮沸，差不多煮5分钟。
7、捞出，清洗干净，这样可以去掉橙子的一些苦味。
8、我这次用了50克的冰糖，所以加了150克的清水。
9、煮到冒大泡。
10、把橙子皮倒入锅中继续熬煮。
11、然后转小火继续煮半个小时，等水分熬的差不多没有了就可以了。
12、然后平铺在烤架上。
13、放入烤箱，上下火150度，烤10分钟，拿出放凉。
14、可以再裹上一层白砂糖，味道更好。
枸橼酸的作用与功效(枸橼酸的作用与功效百度百科)乳腺增生是可以服用这个药物进行治疗的，也可以起到缓解病情的作用，长时间服用这个药物，副作用是会有的，如果出现不良反应，可以停止使用药物，建议治疗乳腺增生的话，依靠药物进行治疗很难达到效果，因为乳腺的特殊结构，药物很难通过血液运输到达病灶，所以出现治疗的效果不佳，容易导致症状反复，建议在服用药物治疗的同时，可以进行适当的按摩，注意按摩的方位，力度，顺序，次数等，
可以使食品更加清爽可口，有抗凝的作用。柠檬酸钠是食品中的一种重要的添加物，属于有机的化合物。食品添加柠檬酸钠后，可以使食品更加清爽可口。柠檬酸钠并没有毒性，属于无毒的食品，可以放心食用。此外柠檬酸钠在医学方面也存在一定的用途，可以作为抗凝剂。柠檬酸钠也不能进食过多，进食过多也会导致负面影响，如引起低钙血症，增加肿瘤的发病率，使儿童容易兴奋。
通常情况下柠檬酸是粉末形式，可以在柑橘类水果中发现这种物质。与液体混合，可以制成有价值的酸。柠檬和酸橙含有浓度很高的柠檬酸，其苦味可以说明这一点。橙子和桔子也富含柠檬酸，不过比前两种水果数量少。此外，还可以在一些浆果中发现这种酸性物质，特别是树莓和黑莓。柠檬酸的作用包括作为许多维生素C制品的调味品，当然它在食品工业还有更广泛的应用。在工业领域，它可以作为一种天然清洁剂，此外柠檬酸还常用于冲洗胶卷。柠檬酸很容易结合矿物质和金属，这被叫做螯合作用。它常用来携带特定的矿物质，因为身体比较容易消化吸收螯合矿物质。例如，一些钙补充剂就采取柠檬酸盐形式，这种形式更容易被人体吸收。柠檬酸结合其他矿物质的特性也可以被利用制作软化水。肥皂和洗衣粉在含有柠檬酸的情况下会变的更为有效。作为洗发水的成分，柠檬酸具有清除水中矿物质的作用。当然，高浓度柠檬酸会损害头发，因为它会打开头发角质层。并带走头发所需的矿物质。柠檬酸还常用作食品添加剂。它可以给一些特定饮料增加口味，特别是软饮料。它还可以使肉类变嫩，因为它具有分解肉类蛋白质的倾向。然而，它略带苦味。因此柠檬酸主要的食品用途是制作糖果。在你购买酸味糖果时，可能会发现其表面会覆盖一层白色粉末，这实际上就是柠檬酸，用来作为糖果的表面涂层，并增加酸味。它可以造成口腔起皱和发干，量大的情况下可以生产出非常酸的糖果。很多清洁产品和美容用品中也含有柠檬酸。它与碳酸氢钠结合可以制作发泡沐浴液，它们产生二氧化碳，并创造出令人愉快的气泡。柠檬酸是一些面膜和洗液的常见成分。但是过度暴露于柠檬酸会刺激皮肤，因此，如果皮肤比较敏感，选择不含这种酸性物质的护肤品是明智的选择。柠檬酸最大的好处是不会给环境造成污染，因为它是纯天然物质。有少数人会对它过敏，还有些人的胃部会对它有敏感反应，因此这些人不要吃含有柠檬酸的食物。仔细阅读食品标签，确保不含有导致过敏反应的成分。
柠檬酸，亦称为枸橼酸，化学式为 C6H8O7，是一种中强度有机酸，它包括3个羧基（R-COOH）基团。柠檬酸是自然在柑橘类水果中产生的一种天然防腐剂，也是食物和饮料中的酸味添加剂。在生物化学中，它是柠檬酸循环的重要中间产物，因此在几乎所有生物的代谢中起到重要作用。此外，它也是一种对环境无害的清洁剂。
枸橼酸好。
枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。 酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层。
柠檬酸在混凝土中起缓凝作用。
柠檬酸，又称枸缘酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛，用于食品工业占生产量的百分之75以上，可做为食品的酸味剂，抗氧化剂，pH调节剂，用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。用于医药工业占百分之10左右，主要用作抗凝血剂、解酸药、矫味剂、化妆品等。用于化学工业等占百分之15左右，用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂、调色剂等。在电子、纺织、石油、皮革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域中都有十分广阔。
也叫做枸橼酸钾。作用主要是：一、可以用于治疗各种原因引起的低钾血症；二、可以预防低钾血症，当患者存在失钾情况，尤其是发生低钾血症，对患者危害较大时，需预防性补充钾盐，如进食很少，严重或慢性腹泻，长期服用肾上腺皮质激素，失钾性肾病等；三、亦可用于洋地黄中毒引起的频发性、多元性早搏或快速性心律失常等。
枸橼酸钠在混悬剂中的作用(枸橼酸钠溶液的作用)柠檬酸钠是目前最重要的柠檬酸盐。
它主要通过淀粉发酵成柠檬酸和碱来中和生产，它具有安全和无毒的特性。该产品不含药物，因此被广泛使用，广泛用于食品、饮料、香水行业作为酸味剂、调味和防腐剂、缓冲剂、螯合剂。
在化学工业、化妆品行业和洗涤行业作为抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。制药工业中的抗凝剂，化学、皮革、印刷、无毒电镀和原子能工业。
可以使食品更加清爽可口，有抗凝的作用。柠檬酸钠是食品中的一种重要的添加物，属于有机的化合物。食品添加柠檬酸钠后，可以使食品更加清爽可口。柠檬酸钠并没有毒性，属于无毒的食品，可以放心食用。此外柠檬酸钠在医学方面也存在一定的用途，可以作为抗凝剂。柠檬酸钠也不能进食过多，进食过多也会导致负面影响，如引起低钙血症，增加肿瘤的发病率，使儿童容易兴奋。
储存条件:在2-8°C的干燥环境下进行储存。
枸橼酸钠为无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无嗅、味咸、凉、易溶于水、难溶于乙醇，过热分解，在潮湿空气中微有潮解性，在热空气中微有风化。相对密度1.19，熔点150（此温度时失去结晶水），溶液pH值约为8。
柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。
小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
储存的血液可能会大量输入:1 .低温，由于冷藏血液温度低。2.碱中毒可能发生是因为血液中含有柠檬酸钠，柠檬酸钠在体内转化为碳酸氢钠，然后发生碱中毒。3.暂时性低钙血症，因为血液中有大量抗凝血剂柠檬酸钠，减少血液中的钙离子。4.高钾血症是一次输入大量储存的血液，容易出现高钾血症和凝血异常。如果血钾高且合并低钙血症，应注意对心脏功能的影响。
scc溶液是柠檬酸钠。
中文名称:SCC（柠檬酸钠）缓冲液
英文名称:SSC BUFFER SOLUTION (20x)
纯度：＞98%
包装信息：500mg,1g,5g,10g,100g
备注：生化试剂
用途：杂交缓冲液
注意事项：无菌溶液。其终浓度为：氯化钠3M,磷酸二氢钠0.2M、EDTA0.03M,经高压灭菌处理，希望我的回答能够帮助到您。
血液与一氧化碳接触后变成鲜红色(樱桃红)。制备鸡血的稀释液时，可首先向烧杯中加入100mL4％的柠檬酸钠溶液，作为血液的抗凝剂。然后倒入新鲜鸡血，搅动，使鸡血与抗凝剂充分混合，即得到暗红色的全血(指加入抗凝剂的血液)。将全血和蒸馏水以1∶30的比例稀释，即可进行实验。实验时，可以向两支试管中各加入5 mL鸡血稀释液，其中一支试管内的血液作对比用，向另一支试管中通入一氧化碳气体，可以看到血液与一氧化碳接触后变成鲜红色(樱桃红)。
柠檬酸钠溶液又称为枸橼酸钠溶液，其化学分子式为C6H5O7Na32H2O，在常温干燥状态下化学特性稳定，气味清凉略带有咸辣味，在潮湿的环境中略有溶解性，柠檬酸钠在加热至 150摄氏度时会发生化学反应，失去结晶水。柠檬酸钠水溶性很强，柠檬酸钠溶液呈弱碱性，pH 值约为 8，不与乙醇溶解。
1、柠檬酸洗膜儿比较好。
2、柠檬酸是弱酸对膜的腐蚀性较小，而次氯酸钠是强氧化剂，具有较强的氧化性，容易使过滤膜腐蚀造成过滤膜的损伤。
3、建议在洗膜操作时，洗膜剂选用要尽量选择柠檬酸，同时要根据相关的洗膜剂浓度配比进行使用。
柠檬酸钠与葡萄糖酸钠主要的区别有
1，作用不一样
柠檬酸钠一般都是作为除垢剂或者是清洁剂的原材料，葡萄糖酸钠一般都是作为食品添加剂使用
2，形态不一样
柠檬酸钠是黄色的颗粒，葡萄糖酸钠是白色的粉末
3，来源不一样
柠檬酸钠是通过柑橘提取出来的，葡萄糖酸钠是化学合成的
枸橼酸钠的抗凝作用特点是(简述枸橼酸钠的抗凝原理、临床应用)1、血清与血浆的差别：血清缺少某些凝血因子，如凝血因子Ⅰ、Ⅱ（凝血酶原）、Ⅴ、Ⅷ等。
2、（除第三因子）血浆除钙离子外（如枸橼酸钠抗凝），含有其他全部凝血因子，适用于血栓和止血检验。
3、正常人血量约为（70±10）ml／kg体重，成人约4～5L，约占体重的6%～8%，其中血浆占55%，血细胞占45%。女性妊娠期间血量可增加23%～25%。
血液的主要生理功能包括：运输、协调、防御、维持机体内环境稳定等功能
4、严重一氧化碳中毒或氰化物中毒者血液呈樱红色
5、酸碱度：正常人血液pH值7.35～7.45，动脉血pH值7.40，静脉血pH值7.35。
6、血浆渗透量：正常人约为290～310mOsm／（kg·H20）。
7、红细胞均匀混悬状态，与红细胞膜表面的唾液酸根、正常血浆成分、血浆黏度及血流动力学等因素有关
应用物理或化学方法，除掉或抑制血液中的某些凝血因子，阻止血液凝固，称为抗凝。能够阻止血液凝固的化学试剂或物质，称为抗凝剂或抗凝物质。 如天然抗凝剂(肝素，水蛭素等) Ca2+螯合剂(柠檬酸钠，氟化钾)
应用物理或化学方法，除掉或抑制血液中的某些凝血因子，阻止血液凝固，称为抗凝。能够阻止血液凝固的化学试剂或物质，称为抗凝剂或抗凝物质。
枸橼酸钠凝血试验管：浅蓝色头盖，枸橼酸钠主要通过与血液标本中Ca2+螯合而起抗凝作用。
适用于凝血试验，国家临床实验室标准化委员会（national committee for clinical laboratory standards,NCCLS)推荐的抗凝剂浓度是3.2%或3.8%（相当于0.109mol/L或0.129mol/L),抗凝剂:血液=1：9。枸橼酸钠血沉试验管：黑色头盖，血沉试验要求的枸橼酸钠浓度是3.2%(相当于0.109mol/L)，抗凝剂:血液=1：4。抗凝剂比例过于偏高时，血液被稀释，可使血沉加快。
促凝管只是抗凝管里面的一种。
抗凝管为防止血液凝结，经过抗凝剂处理过的试管。用于医疗，生物实验等方面。
医院用于抽血的抗凝管，不同颜色代表不同的用途，及所含不同的抗凝剂。
分类
1. 普通血清管 红色头盖
2. 快速血清管 橘红色头盖
3. 惰性分离胶促凝管 金黄头盖
4. 肝素抗凝管 绿色头盖
5. 血浆分离管 浅绿色头盖
6. EDTA抗凝管 紫色头盖
7. 枸橼酸钠凝血试验管 浅蓝头盖
8. 枸橼酸钠血沉试验管 黑色头盖
9. 草酸钾/氟化钠 灰色头盖
可以使食品更加清爽可口，有抗凝的作用。柠檬酸钠是食品中的一种重要的添加物，属于有机的化合物。食品添加柠檬酸钠后，可以使食品更加清爽可口。柠檬酸钠并没有毒性，属于无毒的食品，可以放心食用。此外柠檬酸钠在医学方面也存在一定的用途，可以作为抗凝剂。柠檬酸钠也不能进食过多，进食过多也会导致负面影响，如引起低钙血症，增加肿瘤的发病率，使儿童容易兴奋。
1、用于化工和纺织业柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。可改善洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性。
2、用于食品工业因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率 70%以上，调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。
3、用于环保工业柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。中国煤炭资源丰富，是构成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺，导致大气SO2污染严重。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无毒、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因，是极具开发价值的脱硫吸收剂。
4、用于饲料工业在仔猪饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5%～10%，在生长育肥猪日粮中添加1%～2%柠檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白质的消化率，降低背脂的厚度，改善肉质和胴体特性。
5、用于化妆品工业柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落，毛孔的收细，黑头的溶解等。
6、用于医药工业柠檬酸在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血过程中，必须有钙离子参加。枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难于解离的可溶性络合物，因而降低了血中钙离子浓度，使血液凝固受阻。该品在输血或化验室血样抗凝时，可用作体外抗凝药。扩展资料柠檬酸的安全性1、柠檬酸有工业级和食品级之分。食品级柠檬酸是一种常用的食品添加剂，主要是作为酸度调节剂、防腐剂等使用。在我国柠檬酸是可以做加工助剂用于几乎各类食品中，使用量按生产需要量适量添加，并没有严格的限量规定。联合国粮农组织和世界卫生组织也都允许柠檬酸用于食品加工中。2、酸化剂具有增进食品质量的许多功能特性，例如改变和维持食品的酸度并改善其风味；增进抗氧化作用，防止食品酸败；与重金属离子络合，具有阻止氧化或褐变反应、稳定颜色、降低浊度、增强胶凝特性等作用。3、酸化剂均有—定的抗微生物作用，尽管单独用酸来抑菌，防腐所需浓度太大，影响食品感官特性，难以实际应用，但是当以足够的浓度，选用一定的酸化剂与其他保藏方法如冷藏、加热等并用，可以有效地延长食品的保存期。至于对不同酸的选择、取决于酸的性质及其成本等。
血液在常温下加入枸橼酸钠或草酸钠就可使血液不发生凝固，最常用的是枸橼酸钠，其抗凝机理是：促进凝血活素（凝血因子Ⅲ）凝血酶和纤维蛋白的形成以及激活血小板释放凝血因子反应等，本品的枸椽酸根离子与血中钙离子生成难解离的可溶性络合物枸椽酸钙，此络合物易溶于水，但不易解离，使血中钙离子减少凝血过程受到抑制，从而阻止血液凝固。
枸橼酸铁铵糖浆副作用(枸橼酸铁铵的副作用)柠檬酸铁又称枸橼酸铁铵，是柠檬酸铁 FeC6H5O7和柠檬酸铵(NH4)3C6H5O7的复盐，其组成因合成条件不同而异，没有确切的化学式。棕色鳞片状的含铁量较高，达18.5%，可用作补血药，以治疗缺铁性贫血。
在ss培养基上菌落有颜色的是黑色。
ss培养基的主要成分是脙胨、牛肉为菌落生长提供碳源、氮源、维生素和矿物质等物质，牛胆盐、枸橼酸钠和煌绿抑制革兰氏阳性菌及大多数的大肠菌群和变形杆菌，但不影响沙门氏菌的生长；硫代硫酸钠和枸橼酸铁铵用于检测硫化氢的产生，使菌落中心呈黑色。
SS琼脂为强选择性培养基。其成分除了有必要的胨、牛肉膏等氮、碳源外，其他则为选择性抑制剂和缓冲剂。可使致病的沙门菌和志贺菌得以分离。
ss琼脂配方：
1、基础培养基
配方 g/L
牛肉膏5
脙胨5
三号胆盐3.5
琼脂17
溶于1000mL蒸馏水中混合均匀。121℃高压灭菌15min，保存备用。
2、完全培养基
配方 g/L
牛肉膏5
脙胨5
三号胆盐3.5
琼脂17
乳糖10
柠檬酸钠8.5
硫代硫酸钠8.5
10%柠檬酸铁溶液10mL
1%中性红溶液2.5mL
0.1%煌绿溶液0.33mL
加热溶化基础培养基，按比例加入上述染料以外之各成分，充分混合均匀，校正至pH7.0，加入中性红和煌绿溶液，倾注平板。
注：①制好的培养基宜当日使用，或保存于冰箱内于48h内使用。
②煌绿溶液配好后应在10d以内使用。
③可以购用SS琼脂的干燥培养基
脙胨、牛肉浸出粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质；乳糖、葡萄糖为可发酵的糖类；牛胆盐、枸橼酸钠和煌绿抑制革兰氏阳性菌及大多数的大肠菌群和变形杆菌，但不影响沙门氏菌的生长；硫代硫酸钠和枸橼酸铁铵用于检测硫化氢的产生，使菌落中心呈黑色；中性红为pH指示剂，发酵糖产酸的菌落呈红色，不发酵糖的菌落为无色；琼脂是培养基的凝固剂。
vc不是合成铁元素！
VC即维生素C，维生素C的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+，故具有酸的性质，又称抗坏血酸。
维生素C具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C，但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能，但脱氢抗坏血酸若继续氧化，生成二酮古乐糖酸，则反应不可逆而完全失去生理效能。
维生素C为抗体及胶原形成，组织修补（包括某些氧化还原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，维持免疫功能，羟化5-羟色胺，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等所必需。
同时维生素C还具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。
铁是微量元素的一种。是人体生长发育必不可少的一种营养元素。人体自身不能合成铁，只能从食物中获取。
植物铁为来源于植物中的铁，菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等，其中，每100克菠菜含有铁2.9mg，是含铁量最高的蔬菜之一，而且除了铁元素之外，菠菜还含有胡萝卜素、叶酸、叶黄素、钙、维生素B1、B2、C等营养成分，其中以胡萝卜素、叶酸、维生素B1、B2、钙的含量较高，是当之无愧的大力王。
目前大家比较熟悉的是合成铁补铁剂，合成铁则为通过化学方法制备的铁剂，目前市面上的铁剂以二价铁为主（枸橼酸铁铵为三价铁），较为常用的有硫酸亚铁、富马酸亚铁、乳酸亚铁、反丁烯二酸亚铁及葡萄糖酸铁等。每一种铁剂含铁元素的量并不相同，葡萄糖酸铁含铁元素约12%，硫酸亚铁含铁元素约20%，反丁烯二酸亚铁含铁元素约33%。通常合成铁补充剂有种铁锈味。
植物铁和合成铁统称为非血红素铁，对应于动物体内提取的血红素铁而言。
对于需补铁人群来说，植物铁和合成铁都是补铁的一种选择，相比合成铁而言，植物来源的铁对于身体更加温和，更加呵护婴幼儿娇嫩的肠胃。但是合成铁的吸收则是强于植物铁的。
柠檬铁酸铵又称枸橼酸铁铵，是柠檬酸铁FeC6H5O7和柠檬酸铵(NH4)3C6H5O7的复盐，其组成因合成条件不同而异，没有确切的化学式。棕色鳞片状的含铁量较高，达18.5%，可用作补血药，以治疗缺铁性贫血。绿色鳞片状的含铁量较低，为14.5%～16%。二者均为光化学敏感物质，绿色较棕色更易感光。
涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐（铁氰化钾）的纸称为蓝色晒图纸。在曝光时，柠檬酸盐内的三价铁被还原为二价，遇水即产生滕氏蓝，故受光部分即变为蓝色，不受光部分仍为白色、可得蓝底白线图样。
黄绿色的酸是柠檬酸铁铵，别名：枸橼酸铁铵，2-羟基-1，2.3-丙酸羧酸铁铵盐。柠檬酸铁铵的外观：棕色或绿色柠檬酸铜，柠檬酸铁铵的分子式：C6H6CuO7，绿色或淡绿色结晶性粉末，微溶于水，溶于氨水或稀酸，易溶于热柠檬酸碱溶液，微溶于冷的柠檬酸碱溶液。
绿色的酸是柠檬酸铁铵，别名：枸橼酸铁铵，2-羟基-1，2.3-丙酸羧酸铁铵盐。柠檬酸铁铵的外观：棕色或绿色柠檬酸铜，柠檬酸铁铵的分子式：C6H6CuO7，绿色或淡绿色结晶性粉末，微溶于水，溶于氨水或稀酸，易溶于热柠檬酸碱溶液，徽溶于冷的柠檬酸碱溶液。
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中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：
干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。
需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。
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