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本文导读目录：
1、土鸡汤的功效与作用
2、土鸡汤的营养价值
土鸡汤的功效与作用1.滋阴补肾。土鸡汤含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、维生素C等营养物质，还含有多种人体必需氨基酸，有滋阴清热、补肝益肾的功效，可用于治疗气血亏虚、肝肾不足、阴虚盗汗等症状。
2.抗衰防老。土鸡汤中含有多种氨基酸、微量元素等，脂肪、胆固醇的含量较低，其中还含有大量的维生素A和硒元素，能有效清除自由基，有抗氧化、抗衰老的作用，经常食用土鸡汤能增强免疫、延年益寿。
土鸡汤的功效与作用
3.强健筋骨。土鸡汤富含蛋白质，还含有钙、铁、钾、镁、锌等矿物质，能促进骨骼的发育，其中所含的铁元素还能促进造血功能，土鸡汤有补气滋阴、强健筋骨的功效，经常喝土鸡汤能预防贫血、骨质疏松症。
土鸡汤的营养价值1.土鸡汤中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。土鸡汤含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。土鸡汤对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
土鸡汤的营养价值
2.土鸡汤中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用；含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血；还含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。
土鸡汤的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于土鸡汤的营养价值、土鸡汤的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些
中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。
1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。
2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。
3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。
4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。
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