【拼音名】Shān Hé Tɑo

【别名】小核桃

【来源】胡桃科山核桃Carya cathayensis Sarg.，以种仁、根皮、果皮入药。

【生境分布】浙江、江西、贵州、云南。

【化学成份】种仁含脂肪油及挥发油。外果皮含鞣质。

【功能主治】种仁润肺滋养，根皮及果皮治皮肤病。

腰痛：山核桃肉（种仁）微炒，黄酒送服。

脚癣：鲜根皮煎汤浸洗。

皮肤癣：鲜外果皮捣取汁擦患处。

【摘录】《全国中草药汇编》

【出处】《浙江中药资源名录》

【拼音名】Shān Hé Tɑo

【别名】山蟹（《中国树木分类学》），山核（《浙江天目山药植志》）。

【来源】为胡桃科植物山核桃的根皮、外果皮、种仁。

【原形态】落叶、乔木，高达30米，髓部实心。单数羽状复叶互生；小叶5～7，对生，披针形或倒卵状披针形，长10～18厘米，宽2.5～5厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，下面有橙黄色鳞片状毛茸；小叶柄极短或几无，花单性，雌雄同株，雄柔荑花序3条成一束，腋生，长10～15厘米；花下有1苞片和2小苞片，花被3～6裂，与苞片贴生，雄蕊3～10；雌花序穗状，直立，花序轴密生腺体，有花2～5朵；雌花有4裂的花被，和子房贴生。果实核果状，核倒卵形或椭圆状卵形，外果皮密生鳞状腺体。成熟时4瓣开裂，长2～2.5厘米。花期3～4月。果期9月。

【生境分布】生于山麓疏林中或山谷中。分布浙江、安徽、湖南、贵州等地。

【功能主治】《浙江天目山药植志》："种仁：滋润补养；微炒；黄洒送服，治腰痛。鲜根皮煎汤浸洗，治脚痔（脚趾缝湿痒）。鲜外果皮捣取汁擦治皮肤癣症。"

【摘录】《中药大辞典》

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。