月子食谱——奶油鲫鱼今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

　　导读：材料：净鲫鱼1条、熟火腿2片、豆苗15克、笋片25克、高汤500亳升。

　　材料：净鲫鱼1条、熟火腿2片、豆苗15克、笋片25克、高汤500亳升。

　　调料：植物油、味精、料酒、盐、葱结、姜片各适量。

　　做法：

　　1、鲫鱼洗净，用刀在鱼背上每隔1厘米宽划出刀纹。

　　2、把鱼放入沸水锅中烫一下捞出，洗净，去腥。

　　3、锅置火上，倒油烧至七成热，放入葱结、姜片爆出香味，放入鲫鱼略煎，翻身，洒入料酒略焖，随即放入高汤、适量清水和少许植物油，盖牢锅盖滚3分钟左右，使汤白浓，调至中火焖至鱼熟，放入笋片、盐、味精，大火烧至汤呈乳白色，加入豆苗略滚，拣掉葱、姜，将笋片、火腿齐放在鱼上面，豆苗放两边即可。

以上就是小编给大家介绍的月子食谱——奶油鲫鱼，更多相关信息请关注有育网。