小编整理了一些有关于儿童健康饮食食谱，希望对您有所帮助，仅供参考。

　　【材料】

　　花鲢鱼1条（1000g左右）、干朝天椒50g、香葱50g、青花椒20g、蒜蓉40g、姜1块、胡椒粉5g、料酒15ml、油、盐、鸡精、生粉、蔬菜和粉丝适量

　　【做法】

　　1、花链鱼去头，剔骨，切薄片。加入生粉、盐、胡椒粉、料酒上浆备用。

　　2、香葱切段，加入青花椒剁成椒麻。

　　3、将油烧至7成热，用漏勺盛着干朝天椒，将热油反复淋在辣椒上，直至辣椒变为深红色。注意控制油温，不要过高，以免辣椒焦糊。

　　4、朝天椒晾凉后，装入保鲜袋，用刀背剁碎。

　　5、取一只汤锅，加水煮开、放入蔬菜、粉丝烫熟，盛起备用。

　　6、在水入放入姜片、鱼骨，大火煮开，撇去浮沫，转小火熬5分钟，再用大火煮开，放入鱼片，盐、鸡精，水开后煮2分钟，连汤倒入盛有蔬菜的容器中。

　　7、将蒜蓉、椒麻、辣椒碎均匀铺在鱼上，再次加热油至7成熟，淋在鱼上。

延伸阅读：

1-3岁宝宝提高免疫力，关键在于科学喂养、合理作息和适当防护‌。

‌1. 营养均衡‌：保证每日摄入优质蛋白(如鸡蛋、瘦肉、鱼类)、新鲜蔬果(富含维生素C、E)及全谷物，‌避免过度依赖零食或高糖饮料‌。

‌2. 规律作息‌：保证每天12-14小时睡眠(含午睡)，‌睡眠不足会削弱免疫细胞活性‌。

‌3. 适度运动‌：每天1-2小时户外活动(如散步、玩耍)，‌阳光促进维生素D合成，增强抵抗力‌。

‌4. 卫生习惯‌：勤洗手、避免接触生病人群，‌但无需过度消毒，适度接触微生物可刺激免疫系统成熟‌。

若宝宝频繁感冒、食欲差或生长缓慢，‌建议及时就医排查潜在问题‌。