小编整理了关于孕妇期间的健康食谱及相关知识，希望对您有所帮助。

　　主料：老鸭半只、薏米一把、冬瓜一斤

　　配料：葱、姜、料酒、盐

　　做法：

　　1、老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，剁成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏米洗净备用。

　　2、鸭块放在冷水锅中大火烧开，煮三分钟去血水，盛出，用清水洗净。

　　3、锅入油，五成热时放入葱段和姜片炒香，再倒入鸭块炒变色后放入开水，薏米炖1小时。

　　4、在汤锅中放入冬瓜和少许盐，中火炖20分钟即可。

　　小贴士：

　　1、老鸭比较肥，可以去掉一部分油再炖。去掉的油可以用来烙饼。

　　2、如果鸭油没有去掉，可以少放油，鸭块要多炒一会儿。

　　3、我习惯上班前把肉拿出来化冻，吃完晚饭就可以准备第二天晚餐中的主菜。

　　这样做比较节省时间，回家后很快就能吃上饭。而且冬天油脂凝固比较快，可以很轻松地把浮油去除。

延伸阅读：孕妇吃什么好?

1.鱼虾

孕妇刚怀孕的时候可以多吃一些鱼虾。鱼虾中的微量元素较多，经常吃鱼虾的话，可以促进胎儿的神经发育，这样可以让宝宝以后变得更加聪明。但也要注意不可以过量吃鱼虾，每天适量吃上一些就可以。

2.豆制品

怀孕后可以多吃一些豆制品。因为孕妇在怀孕后，身体激素很容易不稳定，豆制品可以有效调节身体雄性激素和雌性激素的比例，能够促进激素稳定。多吃豆制品可以有效缓解妊娠反应，平时可以多喝豆浆。

3.奶制品

奶制品含有丰富的钙元素，而且还可以养护肠胃，经常喝奶，还有促进排便的功效。吃奶制品能够有效预防孕期便秘，还可以补充营养，所以孕妇非常适合吃奶制品。建议孕妇多喝酸奶。但注意不要吃太多芝士，芝士虽然很有营养，但是热量太高。

4.果蔬

孕妇在怀孕时身体也是需要维生素的，所以要多吃一些果蔬来补充维生素。建议孕妇多吃苹果、香蕉。蔬菜可以多吃一些芹菜、菠菜以及海带。这些果蔬中微量元素较丰富，并且还含有多种维生素。