食谱原料

　　主料：菠菜200克,白菜200克,粉丝200克,金针菇100克

　　辅料：木耳(水发)50克

　　调料：芥末油5克,盐8克,味精2克,醋10克,大蒜10克,花椒3克,酱油10克,植物油8克

　　制作方法

　　1.菠菜、嫩白菜叶用开水烫熟，菠菜切6厘米长的条段，白菜叶切条，金针菇切4厘米长的段，同粉丝、木耳沸水氽过，控净水分;油锅烧热，花椒投入，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用;大蒜去皮洗净捣成蒜泥。

　　2.以上五种丝放在汤盘中，加芥末油和醋、蒜泥、盐、酱油、味精、花椒油拌匀即成。

　　适用人群

　　孕晚期的准妈妈

　　健康提示

　　本菜品用于益智补脑调理，有助于母婴健康。

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孕早期吃以下几种食物对胎儿好：红枣：含有丰富的维生素C以及其它营养元素，能补气、补血，非常适合孕妇食用。菠菜：这种蔬菜富含铁质，经常食用菠菜可以起到一定的补血作用。