食谱原料

　　主料：茄子(紫皮、长)(500克)

　　调料：酱油(5克),白砂糖(5克),盐(2克),五香粉(2克),植物油(30克)

　　制作方法

　　1.茄子洗净，在正反两面斜刀切，每条分两段，放入盐水中浸泡。

　　2.锅内放油烧热，放入茄子炸熟捞出，控干油。锅内底留油，重放入茄子，少量水和调料入味，汁浓时起锅盛盘。

　　适用人群

　　孕中期的准妈妈

　　健康提示

　　本品用于营养不良调理，同时对通乳也有一定作用作用。

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不要吃生冷辛辣刺激的食物，其他食物一般都不忌讳，记得不要做剧烈运动，尤其是弯腰举起重物等动作，还要适量补充叶酸、蛋白质，保持良好的心态，而且怀孕前三个月，不要共用同一个房间。