什锦豆腐汤

　　口味：清香味 工艺：煮

　　什锦豆腐汤的制作材料：

　　主料：豆腐(北)150克，油菜200克

　　辅料：香菇（鲜）25克，冬笋25克，金华火腿50克

　　调料：盐2克，猪油（炼制）15克

　　什锦豆腐汤的特色：

　　色彩悦目，清淡可口。

　　教您什锦豆腐汤怎么做，如何做什锦豆腐汤才好吃

　　1. 将豆腐切片，香菇、油菜、笋、火腿切丝；

　　2. 锅内加高汤和熟猪油烧沸，放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐，煮熟后捞出盛入汤碗内；

　　3. 将汤再烧开后放入豆腐片，待豆腐片浮起，立即捞出，加入汤碗即可。

　　小帖士-健康提示：

　　此汤富含蛋白质、维生素A、维生素C、铁、锌。

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