食谱原料

　　番茄150克,豌豆300克

　　辅料：火腿肠50克

　　调料：盐3克,胡椒粉1克,鸡精2克,白砂糖5克,植物油15克

　　制作方法

　　1.番茄入沸水烫过撕皮切丁;火腿肠切成丁。

　　2.锅内放油烧到六七成热时，下豌豆略炒，加适量清水、盐和白糖，烧开后，用中火煮至青豆松软汁少时，放番茄丁、火腿肠丁合炒，用鸡精、胡椒粉调味即可。

　　适用人群

　　怀孕早期食用。

　　健康提示

　　本菜能够提供优质的植物蛋白质和丰富的维生素。菜品口感清香回甜，绵软合口。

延伸阅读：孕妇早期吃什么好?

建议患者多食用富含维生素、矿物质、蛋白质和纤维素的食物，如新鲜水果、蔬菜、奶制品、坚果、鱼类等，以维持胎儿正常发育所需的营养。同时，避免高糖、高脂肪、高盐食物，以免增加体重和影响胎儿发育。