蒜酱大骨

　　材料：汤骨，大料，花椒，桂皮，糖，盐，酱油，姜，蒜，辣椒，料酒

　　制作方法：

　　1，把汤骨用清水泡30分钟，然后焯熟捞出。

　　2，把煮好的骨肉放到高压锅中，我煮的3斤骨头，我放了3颗大料，20粒花椒，一小块桂皮，10克糖，5克盐，20毫升酱油，10毫升的料酒，三瓣大蒜和几片姜几个干辣椒，添入没过骨头的水，盖上高压锅盖，中火上气后计时，15分钟就做好了！

　　3，制作蒜酱。把一头大蒜切成末，然后倒入没过蒜末的酱油，静置5分钟就做好了！

　　4，吃的时候，我们用骨头沾着蒜酱吃，就可以了！很东北的吃法！

　　PS：这样的做法，同样实用与排骨或者大棒骨。

延伸阅读：小孩可以通过合理饮食来提高免疫力‌。以下是一些建议：

‌1. 补充营养元素‌：如果孩子日常营养摄入不足，可以在医生指导下服用‌五维葡钙口服溶液、葡萄糖酸锌颗粒‌等补充营养元素的药物。同时，‌多吃富含维生素的食物‌，如西红柿、苹果等新鲜蔬果，也能为身体提供必要的营养。

‌2. 调节脾胃‌：脾胃虚弱会影响食物消化，导致体质下降。可以遵医嘱使用‌健胃消食片、小儿健脾丸‌等药物进行调理，帮助孩子更好地吸收营养。

‌3. 适当补气‌：气虚的孩子免疫力较低，容易反复感冒。可以在医生指导下选择‌补中益气丸、参苓白术颗粒‌等补气类药物。

‌4. 均衡饮食‌：除了上述药物和食物，还应保证孩子饮食均衡，‌适量食用鸡蛋、瘦肉等富含优质蛋白的食物‌。