如意蛋卷

　　原料：鸡蛋10克，虾仁10克，猪肉糜20克，鸡肝10克，紫菜皮10克，胡萝卜5克。青菜5克，金针菇5克，番茄酱5克

　　配料：盐，黄酒，葱姜末。

　　制作方法：

　　1、鸡蛋打散，胡萝卜切片，青菜切细待用。

　　2、起油锅后，放入蛋液，再加入胡萝卜、青菜，摊成蛋皮。

　　3、猪肉糜中放入虾仁、鸡肝、金针菇，加少许葱姜末，加盐、酒拌匀。

　　4、蛋皮上铺一层肉糜，一层紫菜皮，然后卷拢。

　　5、盆子上擦点油，放入蛋卷，上笼蒸30分钟。

　　6、取出蛋卷，切成3厘米宽大小，最后淋上番茄酱。

　　特点：把孩子不爱吃的鸡肝和他们爱吃的虾仁、肉糜、紫菜等拌在一起，制作成寿司形状的蛋卷，层次分明，造型美观，很能引起孩子的食欲。看起来可口，孩子就会多吃点，妈妈们不妨学着多做几样！

延伸阅读：

1-3岁宝宝提高免疫力，关键在于科学喂养、合理作息和适当防护‌。

‌1. 营养均衡‌：保证每日摄入优质蛋白(如鸡蛋、瘦肉、鱼类)、新鲜蔬果(富含维生素C、E)及全谷物，‌避免过度依赖零食或高糖饮料‌。

‌2. 规律作息‌：保证每天12-14小时睡眠(含午睡)，‌睡眠不足会削弱免疫细胞活性‌。

‌3. 适度运动‌：每天1-2小时户外活动(如散步、玩耍)，‌阳光促进维生素D合成，增强抵抗力‌。

‌4. 卫生习惯‌：勤洗手、避免接触生病人群，‌但无需过度消毒，适度接触微生物可刺激免疫系统成熟‌。

若宝宝频繁感冒、食欲差或生长缓慢，‌建议及时就医排查潜在问题‌。