鸡肉汉堡排

　　【材料】洋葱10克、鸡肉20克、玉米粒10克、蛋清1个、色拉油1小匙杂粮馒头1/2个、生菜5克

　　【调味料】黑胡椒、盐

　　【做法】1洋葱去皮，洗净后切成小碎丁，放入盆中搅拌。2鸡肉剁成末，玉米粒剁碎。3把鸡肉、蛋白、玉米粒与调味料放在一起搅拌均匀。4将做法3的材料抓成圆球，以双手将鸡肉排两面交互拍打成厚度约2厘米的圆饼状。5起油锅，将鸡肉汉堡排煎至两面呈金黄色为止。6将杂粮馒头放入烤箱烤约2分钟，从中间剖开，夹入生菜、鸡肉汉堡排即成。

　　【营养解说】

　　宝宝的脑细胞发育需要足够的蛋白质，鸡肉能提供脑部发育的蛋白质，保持脑细胞活力，对宝宝脑力的发展大有助益。

延伸阅读：

1-3岁宝宝提高免疫力，关键在于科学喂养、合理作息和适当防护‌。

‌1. 营养均衡‌：保证每日摄入优质蛋白(如鸡蛋、瘦肉、鱼类)、新鲜蔬果(富含维生素C、E)及全谷物，‌避免过度依赖零食或高糖饮料‌。

‌2. 规律作息‌：保证每天12-14小时睡眠(含午睡)，‌睡眠不足会削弱免疫细胞活性‌。

‌3. 适度运动‌：每天1-2小时户外活动(如散步、玩耍)，‌阳光促进维生素D合成，增强抵抗力‌。

‌4. 卫生习惯‌：勤洗手、避免接触生病人群，‌但无需过度消毒，适度接触微生物可刺激免疫系统成熟‌。

若宝宝频繁感冒、食欲差或生长缓慢，‌建议及时就医排查潜在问题‌。