家庭食谱家常菜100道 桂花青豆泥今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

　　桂花青豆泥

　　口味：甜味

　　工艺：炒

　　桂花青豆泥的制作材料：

　　主料：豌豆250克

　　辅料：淀粉(蚕豆)13克,红绿丝5克

　　调料：冰糖150克,猪油（炼制）100克,糖桂花5克

　　桂花青豆泥的特色：

　　翠绿如茵，繁花似锦，芳香甜润，清淡爽口。

　　教您桂花青豆泥怎么做，如何做桂花青豆泥才好吃

　　1.将青豆洗净煮烂，压碎去壳成泥；

　　2.冰糖捣碎，溶化成糖汁；

　　3.炒锅置旺火上，下入熟猪油烧热，加清水100毫升、冰糖汁、青豆泥、糖桂花5克、湿淀粉，用勺不断炒动；

　　4.炒至豆泥沸腾起泡时，起锅盛盘即成。

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