防癌抗癌:蒜茸木耳

　　原料：黑木耳、小红辣椒、蒜

　　调料：盐、醋、酱油

　　做法：

　　1、木耳泡发洗净，用水焯一下，切丝备用；将蒜拍成蒜蓉，辣椒切成辣椒圈；

　　2、切好的木耳丝加蒜末、辣椒圈、盐、醋、少许酱油抖匀即可。

　　黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，因此具有养血、活血的作用，经常食用能预防儿童缺铁性贫血。黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。另外，黑木耳还含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

延伸阅读：

1-3岁宝宝提高免疫力，关键在于科学喂养、合理作息和适当防护‌。

‌1. 营养均衡‌：保证每日摄入优质蛋白(如鸡蛋、瘦肉、鱼类)、新鲜蔬果(富含维生素C、E)及全谷物，‌避免过度依赖零食或高糖饮料‌。

‌2. 规律作息‌：保证每天12-14小时睡眠(含午睡)，‌睡眠不足会削弱免疫细胞活性‌。

‌3. 适度运动‌：每天1-2小时户外活动(如散步、玩耍)，‌阳光促进维生素D合成，增强抵抗力‌。

‌4. 卫生习惯‌：勤洗手、避免接触生病人群，‌但无需过度消毒，适度接触微生物可刺激免疫系统成熟‌。

若宝宝频繁感冒、食欲差或生长缓慢，‌建议及时就医排查潜在问题‌。