一周家庭食谱 闽菜：陈年菜脯鸡今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

　　闽菜：陈年菜脯鸡

　　主料：

　　土鸡半只

　　辅料：

　　萝卜干150克

　　调料/腌料：

　　酱油适量，油，麻油各1大匙

　　制作过程

　　(1)萝卜干洗净，切小段。

　　(2)土鸡洗净切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。

　　(3)砂锅中倒入4杯水煮开，放入鸡块煮滚，改小火煮约15分钟，再加入调味料调匀即可。

　　备注说明备注：这是闵南地区的名菜，萝卜干用当地的，这样做出来的味道才正宗。

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