护牙固齿：奶汤芹蔬小排骨

　　牛奶是一种营养价值极高的食品，含有丰富的钙质。一些宝宝的小乳牙不坚固易折断，是因为断乳期后，钙的摄入量不够。如果妈妈们将牛奶作为制作菜肴的辅助原料，不仅会让菜肴带有特殊的色泽及奶香风味，打开3-6岁宝宝的食欲，还能起到护牙固齿的作用。

　　奶汤芹蔬小排骨

　　原料：猪小排500克，胡萝卜、鲜蘑菇各100克，西芹200克，牛奶500毫升

　　辅料：料酒、水淀粉、盐、素易鲜适量

　　做法：

　　1、猪小排洗净，逐根切成长3厘米，宽1。5厘米的条块，用开水烫一下，沥干水分后，放入盆内，加干淀粉和少量黄酒、盐拌匀。

　　2、锅置火上，倒入花生油，烧至八成热，将排骨放入，炸至淡黄色、稍酥，然后将排骨捞至砂锅内。

　　3、将胡萝卜和西芹切成条块状，放入油锅煸炒片刻后，盛入碗内，锅内剩油可作它用。

　　4、鲜蘑菇洗净，每个蘑菇切成四小块。

　　5、砂锅内倒入少量清水，然后用大火煮开，加入半量鲜牛奶，用小火焖煮至排骨软熟，然后放入切成条块状的胡萝卜、西芹、鲜蘑菇块和另半量鲜牛奶，继续用小火焖煮至排骨酥软，至香气外溢时加入适量盐和素易鲜即成。如汤汁过多，可用大火略收干水分后再调味。

延伸阅读：小孩可以通过合理饮食来提高免疫力‌。以下是一些建议：

‌1. 补充营养元素‌：如果孩子日常营养摄入不足，可以在医生指导下服用‌五维葡钙口服溶液、葡萄糖酸锌颗粒‌等补充营养元素的药物。同时，‌多吃富含维生素的食物‌，如西红柿、苹果等新鲜蔬果，也能为身体提供必要的营养。

‌2. 调节脾胃‌：脾胃虚弱会影响食物消化，导致体质下降。可以遵医嘱使用‌健胃消食片、小儿健脾丸‌等药物进行调理，帮助孩子更好地吸收营养。

‌3. 适当补气‌：气虚的孩子免疫力较低，容易反复感冒。可以在医生指导下选择‌补中益气丸、参苓白术颗粒‌等补气类药物。

‌4. 均衡饮食‌：除了上述药物和食物，还应保证孩子饮食均衡，‌适量食用鸡蛋、瘦肉等富含优质蛋白的食物‌。