食谱原料

　　速食纯燕麦片50克、晒干紫菜半片、蛋1个、高汤、盐适量。

　　制作方法

　　1、紫菜略淘洗备用，蛋打散备用。2、将事先准备好的高汤煮沸，加入紫菜煮拌均匀。3、再度沸腾时汤划圈淋入鸡蛋液滑散，加入即食燕麦片煮开，加进适量盐即可。

　　适用人群

　　1-3岁宝宝。

　　健康提示

　　大家都知道，燕麦是一种低糖、高营养、高能食品，其招牌营养素不但含量高，而且质量优，燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。它含有丰富的膳食纤维，是不可多得的促进肠胃蠕动的谷物。当然我们选购的时候要看好了，不要有多余的添加物，比如糖啦，什么高钙啦……总之要纯燕麦片。紫菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，尤其是碘的含量很高。紫菜中含丰富的钙、铁元素，不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。

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儿童通过均衡饮食补充特定营养素，可促进大脑发育并提升记忆力。 主要包括富含Omega-3脂肪酸、卵磷脂、抗氧化物质、B族维生素及铁锌等矿物质的食物，同时需避免高糖、高加工食品，配合充足睡眠和运动。