家庭食谱家常菜100道 奇异蛋白今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

　　奇异蛋白

　　口味：甜味

　　工艺：冻

　　奇异蛋白的制作材料：

　　主料：鸡蛋300克,猕猴桃100克

　　辅料：牛奶60克

　　调料：白砂糖80克

　　教您奇异蛋白怎么做，如何做奇异蛋白才好吃

　　1.奇异果（猕猴桃）洗净，去皮，切片，放冰箱内冷藏保鲜；

　　2.鸡蛋打开，取蛋白备用；

　　3.清水大半杯烧煮，放入白糖煮溶，熄火；

　　4.待糖水的热度稍低后，下蛋白拌匀；

　　5.蛋白糖水盛放碗内，置热水锅中隔水大火蒸5分钟；

　　6.取蒸熟的蛋白，待凉后放入冰箱内冷藏；

　　7.进食时加上冰冻的奇异果片，并添上少许香油和淡奶供食。

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