醋三棱的功效与作用？(醋与人体健康)

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本文导读目录：

1、醋三棱的功效与作用？

2、醋与人体健康

3、醋制

4、醋制入肝而住痛

醋三棱的功效与作用？

醋三棱苦滑，入肝脾经脉，具有破血行气、消积止痛的功效。有以下用途:1 .血瘀闭经、产后瘀血腹痛、腹部肿块积聚等证型常与莪术、牛膝、川芎等三甘丸合并。与莪术、丹参、鳖甲、牡蛎合用，可活血化瘀、软坚散结。体弱者，常与党参、黄芪、白术配伍。2.气滞腹痛证常与莪术、青皮、麦芽等行气消积药结合使用。

醋与人体健康 26337 醋与人体健康 : 曲国斌、张义东编译,中国食品出版社1989年出版,32开,85页。本书是一部专门谈醋、醋的科学、醋的效用、醋与健康的科普著作。原书作者黑岩东五在这部书中以充分的科学根据和大量的事实,对化学合成醋的有害性和纯米醋的有益性做了比较系统全面的分析和说明。日常生活中食用的醋,尤其是纯米醋,它不仅是一种调味品,而且还是一种药物,可以防治疾病,有益于人的健康和长寿。

醋制 26338 醋制 : 醋制包括醋炙(炒)、醋煮、醋蒸等,一般用米醋或其他发酵醋。其醋制辅料用量,除另有规定外,每净药材100kg,用米醋20kg。醋制的品种有:醋制延胡索、醋制香附、醋制大戟等。

醋制入肝而住痛 醋制入肝而住痛 : 是醋制作用理论术语之一。陈嘉谟在《本草蒙筌》中归纳为“醋制注肝经且资住痛。”醋性味酸苦温,主入肝经血分,具有收敛,散瘀止痛等作用。醋味酸为肝脏所喜。药物经过醋制后,能引药入肝经,增强活血止痛作用。如醋制乳香、没药、三棱、莪术等,能增强活血散瘀作用;醋制柴胡、青皮、延胡索等,能增强疏肝止痛作用。此外,醋制尚能降低毒性,缓和药性,矫臭矫味等作用。如醋制大戟、甘遂、芫花、商陆等,毒性降低,作用缓和;醋制五灵脂,乳香,没药等,减少了不良气味,且能增强活血散瘀作用。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。