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红薯细辛(红薯莲子粥的作用(莲子红薯大米粥的功效))

08-19 中药的功效与作用
红薯细辛(红薯莲子粥的作用(莲子红薯大米粥的功效))

红薯细辛(红薯莲子粥的作用(莲子红薯大米粥的功效))

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今天给各位分享红薯细辛的知识,其中也会对红薯莲子粥的作用(莲子红薯大米粥的功效)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文导读目录:

1、红薯细辛

2、红薯莲子粥的作用(莲子红薯大米粥的功效)

3、红薯饼的作用(红薯饼的三种做法)

4、红藤

5、红藤煎 《中医方剂临床手册》

红薯细辛 红薯细辛 : 又名小萼飞蛾藤。为旋花科植物红薯细辛Porana mairei Gagn.et Courch. 的根。产于云南。平,甘。镇咳平喘。治咳喘。煎服,15~30克。

红薯莲子粥的作用(莲子红薯大米粥的功效)

八宝粥南瓜粥红薯粥的做法,说是八宝粥,其实足足有十余种吧,小米、红豆、绿豆、黑豆、糙米、薏米、百合……加上南瓜和地瓜,满满的橙色系列,看着就让人有食欲呢。喝下去也是满满的碳水的满足感和南瓜的清香,地瓜糯糯的。 材料: 南瓜,地瓜 小米,大米,苞米,糙米,红豆,绿豆,黑豆,薏米,百合莲子,黑米,大麦……… 步骤:

1.为了方便可以豆类,薏米等放到锅里干炒(什么都不加,不加油不加水),这样方便熟。

2.地瓜,南瓜洗好,切块备用。

3.先把豆类米类加水大火煮,煮熟十分钟加入南瓜,地瓜等。

4.大火煮开,转小火,煮至粥粘稠为宜。

5.煮好,关火,开喝

七个月的宝宝七杯粥,是七种米粥,比如说宝宝可以吃米粉,稀粥,可以吃肉松粥,也可以吃红枣粥,也可以吃一些红薯粥,莲子粥,百合粥,给孩子煮粥,一定要煮的很软烂,不然小孩子消化不好,而且容易上火,宝宝也可以吃一些辅食,还有其他的东西一定要做的软烂一些,让孩子好消化

1、食材:红薯一个、山药一截、莲子适量、红枣10颗、面粉适量、蜂蜜适量。

2、把红薯清洗干净,去皮后切成厚片,再切成小块,备用。山药去皮后也切成小块。

3、大枣清洗干净后,用一个酸奶管把枣核剔出来。常吃大枣不仅可以改善睡眠,还对皮肤好。

4、锅内加入凉水,加入山药块,红薯块,红枣,莲子,大火煮开,改成小火煮20分钟,把红薯和山药,莲子,大枣煮熟,煮烂。

5、取一个盆,加入适量的面粉,把家里的纯净水打开,水流不要太大,一秒钟2滴就可以,水滴滴到盆内,直接用筷子快速搅拌,将面粉搅拌成小颗粒。面疙瘩不要太大,小疙瘩越碎越好,不仅容易熟,煮出来的口感还特别好。

6、把火调大,然后把面絮放进去,用筷子快速的搅拌,防止面絮都粘连在一起。

7、大火煮开以后,加一勺蜂蜜,改成中火煮5分钟就可以了。

材料 红豆50g 莲子20g 大米100g 水1000ml,调料:冰糖20g 做法

1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时 等水烧开以后,直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感会绵软,入口即化

2、取砂锅加入水置火上,水开后放入红豆、莲子,以旺火煮沸,转用中火沸煮30分钟。

3、加入冰糖,用小火煮5分钟后即可。

红豆1小碗,莲子1把,红薯1个,冰糖1小块,醪糟100克

1红豆和莲子分别用水浸泡5小时;红薯去皮后切成小块备用;

2.将泡好的红豆放入电压力锅中;加入泡好的莲子;加入800毫升的水;按下电压力锅中炖煮豆类的功能键;

3.时间到红豆汤就煮好了, 最后加入醪糟适量的冰糖

一、制作材料:

  山药1根,枣干10粒,枸杞子20克

  莲子50克,大米30克,糯米20克,小米20克

二、制作过程:

  1、将山药洗净去皮,切成段,去皮时一定要戴手套,否则皮肤容易发痒。

  2、准备好大米、糯米、小米、枣洗净备用。

  3、将莲子、枸杞子准备好。

  4、大米、糯米和小米洗净放。

  2、山药为平和的补品,具有补而不滞,温而不燥的特点,对于老年小孩皆宜;

  3、枸杞和红枣可以补血补气,枸杞同样具有滋补肝肾的功效;

  4、莲子具有清心醒脾,养心安神明目、健脾补胃益肾的功效。入锅内加水,将枸杞子、莲子和红枣洗净放入锅内,山药也一起放入。

三、成品展示:

前言小米属于粗粮,脂肪含量不高,吃了不会令人发胖,小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。今天我煮的是小米莲子粥.材料主料:小米150g、莲子50g;辅料:大枣适量小米莲子粥1备好小米和莲子洗干净.2大枣洗净.3加火加水,水烧开,把小米,莲子,大枣,下锅煮5分钟.4打小火煮10-15分钟即熟.5香喷喷的小米莲子粥熟了.小贴士水沸腾放米.

红薯+猪排:可补充膳食纤维 红薯+莲子:可润肠通便 红薯+大米:可健脾养胃红薯+牛奶:可强心护肝 红薯+排骨:可营养丰富红薯+糙米:减肥 红薯+芹菜:降血压红薯+猪小排:增加营养素的吸收 红薯+莲子:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者 红薯+米面:可蛋白质互补

1、煮小米粥时加点:鲢鱼

方法:将鲢鱼处理干净,切成片,加葱、姜、香油、盐拌匀腌渍片刻;小米淘洗干净,丝瓜仁洗净。再将小米和丝瓜仁加适量清水煮粥;待粥将熟时加入鱼片再煮片刻,最后加少量味精即可。

2、煮小米粥时加点:五色杂粮

小米可单独煮熬,亦可添加大枣、赤豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的小米营养粥。或者将小米、黑米、赤豆、花生、红枣一起煮至黏稠状,此粥既营养全面,又是助你安眠的不二选择,可以熬粥后,全家食用。

3、煮小米粥时加点:牛奶

大家都知道小米营养好,能助眠,而牛奶也有相同的功效。将小米洗净后放进锅里加适量水,先用大火煮开后再用小火慢慢熬,直到上面出现一层黏黏的皮。将粥上面的清汤倒出来,加入一些牛奶混匀,放温后再调点蜂蜜就可以喝了。

一般来说,小黄米可以和红枣,桂圆,枸杞,黑豆,红豆,绿豆,薏米,莲子,百合,核桃、花生,南瓜,红薯等一起煮粥,一般煲粥的都可以放。小米味道甘咸,营养价值非常高;自古就是产妇、老人的首选补品,它不仅能够补充人体所需维生素,而且还有很多药用功效,小米的做法有很多,尤其是煮粥更能发挥它的功效

红薯饼的作用(红薯饼的三种做法)

★ 拔丝红薯

【材料】:红薯 1个、白糖 80克、油 适量

【做法】:1、红薯刮掉皮切成大块,用清水冲洗一遍,然后控干水分;

2、炒锅中火倒入足够的植物油,当油温烧到5成热(红薯块放到油里缓缓的冒泡泡)就开始炸红薯。

3、炸到红薯块表面形成硬皮,内部有点软的状态即可,将红薯块捞出控油;

4、把锅里的油倒出去留一点底油,保持中小火不断搅拌至糖融化,炒到糖浆冒小泡泡,颜色呈现浅琥珀色,把勺子提起能拉丝的状态;

5、不要关火,倒入炸好的红薯,迅速翻炒均匀,让每块红薯蘸上糖浆再关火即可。

★ 红薯早餐饼

【材料】:红薯 400克,糯米粉 100克,白糖 20克,白芝麻 适量

【做法】:1、红薯去皮后切成片,上蒸锅隔水蒸15~20分钟,用筷子戳一下,软了就可以了。

2、用擀面杖将蒸熟的红薯捣成泥,然后加入适量的白糖和糯米粉,用筷子搅拌成面絮;

3、然后不断揉搓,太粘就加点糯米粉,太干就加点温水,把红薯泥揉成光滑面团。

4、将面团分成若干份,取一个小面团揉成小圆球,然后压成圆饼状,沾上芝麻。

5、平底锅里倒少量油,放入红薯煎饼用中小火煎,煎到两面金黄,颜色变深就可以出锅了。

★ 芝麻红薯条

【材料】:红薯 2根、冰糖 20克、白芝麻 适量、淀粉 4茶匙

【做法】:1、红薯削皮切成条状,比薯条略大一点,用水清洗下,可以用厨房纸吸一下水,方便沾淀粉;

2、等还有少许水分时就撒上淀粉,不断的颠匀,喜欢吃咸的放盐,喜欢甜的,放糖,然后如果有些粘,再撒上淀粉!

3、锅内放入适量油,油8成热后放入红薯条,炸至颜色金黄后出锅,把油漏干;

4、平底锅内放入小碗水和糖,用小火熬煮到冰糖融化变糖;

5、把红薯条倒入糖浆内,关火,迅速翻拌均匀,出锅时撒上熟芝麻即可。

★ 芝士焗红薯

【材料】:红薯 2个、芝士 适量、黄油 20克、白糖 1小勺、牛奶 适量

【做法】:1、红薯清洗干净后,对半切开,放入蒸锅蒸15分钟,大概8分熟就行。

2、蒸好后趁热用勺子把红薯肉挖出来,小心底部不要挖空,边缘部分留多一点,太薄的话红薯站不住容易塌。

3、挖出来的红薯肉压成泥,趁热加入黄油、糖、牛奶和芝士搅拌均匀。

4、搅拌均匀后的红薯肉再装进红薯里,稍微压平一下;

5、表面再撒上一层马苏里拉芝士,用锡纸包裹着红薯下半部分,烤箱预热200度,放在中层上下火烤20分钟左右,直到芝士变有点焦黄即可;

食材:红薯1块,西红柿2个,糯米粉、豆粉、白糖、白芝麻、食用油各适量。

制作方法:

第一步,首先将红薯清洗干净去皮,然后切成1厘米左右的大片,将蒸锅中倒入清水烧开,将红薯片放入锅中蒸熟。

第二步,将蒸熟的红薯盛出,放入大碗中,将红薯压成泥,然后加入糯米粉、豆粉和白糖搅拌,然后将红薯揉成面团备用。

第三步,将西红柿洗干净,将其切成小块放入碗中。然后撒上白糖搅拌均匀,将红薯面团放到案板上揉匀,分成像饺子一样大小的面团,将其擀成薄片,将西红柿包在面团里面,就像包汤圆一样,非常的简单,将所有的面团包好以后,准备白芝麻,将面团蘸上芝麻。

第四步,将锅清洗干净,倒入食用油烧热,然后将蘸好芝麻的面团放入油锅中炸制,两面金黄色即可捞出。

不加糯米粉的红薯饼做法:

1、准备食材:红薯2个(个头不要太大),面粉200克左右。

2、将红薯去皮切成1厘米大小的块。

3、把红薯块、面粉一起放入一个大盆中,然后倒入200毫升左右的温水。

4、搅拌匀均

5、锅中倒入少量的油,油热后,舀一小勺红薯面糊倒入锅中,用勺子将面糊压平,小火开始煎制,

6、一面煎到微黄后翻面,直到红薯变软,双面金黄时取出。

7、吃的时候可以撒一些白砂糖,更香甜。地瓜洗净,去皮,切厚片。隔水蒸熟。用勺子捣碎。加些牛奶搅拌均匀。加些白糖,搅拌均匀。加入糯米粉,搅拌均匀。用手搓成饼,粘上黑芝麻。放入平底锅,两面煎透即可。

先将红薯洗干净,再去煮,煮好切片晒干,再回锅再晒,反复2~3次就做好了。

【红薯饼】

【原材料】:红薯、面粉、白糖、酵母、白芝麻。

【制作步骤】

第一步:准备一个红薯约300克削皮,切成薄片装盘,热水上锅蒸15分钟,在面盆中加上面粉400克、酵母4克、白糖30克搅拌均匀。

第二步:红薯蒸熟取出来,稍微放凉,然后在里面打上鸡蛋2个,压成红薯泥,把红薯泥放在面粉中,搅拌成絮状,再加上食用油30毫升,揉成一个面团,把表面揉光滑醒发2倍大。

第三步:面团醒发好,排出里面的空气,最后整理成圆形,擀成1厘米厚的面皮,取出一个大点的杯子,压在面皮上面,压出圆形,全部做好后,把多余的面皮取出来揉一揉,再继续做成小饼,最后把小饼发至2倍大。

第四步:准备2个小碗,一个碗中加上清水,另一个碗加上白芝麻,在小饼上刷点清水,撒上一点白芝麻,电饼铛预热,不要刷油,把小饼放进去煎3分钟,时间到翻一面,再煎3分钟,两面金黄出锅。

【温馨小贴士】

1:先把红薯切成片装盘,然后热水上锅蒸15分钟,把红薯蒸熟就可以了,你可以用筷子扎一下,只要是轻轻扎透就可以出锅了。

2:和面的时候,在面粉中加上酵母、白糖搅拌均匀,红薯蒸熟,打上鸡蛋,用擀面杖捣成泥,然后倒在面粉中搅拌成絮状,再加上一点食用油揉成一个面团醒发2倍大。

3:把醒发好的面团取出来,擀成大约1厘米厚的面皮,再用杯子压成圆饼,做好的圆饼要记得二次醒发,这样小饼吃起来口感才会更加暄软,最后把小饼放在电饼铛里,两面各烙3分钟,两面金黄就可以出锅了。

红薯饼,面包糠。红薯削皮后,切成3cm左右厚度的块,放入蒸锅或蒸箱中蒸25分钟,一定要蒸透。

2、趁着红薯是热的时候,把白糖加入红薯中融化,把红薯拌成泥状。

3、将糯米粉加入红薯泥中,牛奶可以慢慢加入,将红薯糯米粉团揉至光滑即可。

4、取一小坨粉团约30g左右,搓成球状,将面包糠倒在硅胶板上。

5、将已经搓成球状的粉团,在面包糠

一红薯蒸熟切成厚片,晒干或者烤干当零食。

二红薯蒸熟捣成泥,加入酵母放入面粉做成红薯小馒头。

三红薯蒸熟捣成泥,加入鸡蛋牛奶淀粉做成小丸子,擀成片,切成条,油炸成金黄色做成红薯小丸子,小薯片,小薯条。生红薯切成片晒干磨成面,烙成饼,做成窝窝头,也能做汤,还能做成凉粉。各种各样的。小零食都来自红薯。

食材清单

红苕 一斤 、 糯米粉 半斤,绵白糖适量

烹饪步骤

步骤1/3

先把红苕蒸熟,撕去皮待用。

步骤2/3

再将红苕打成浆加入糯米粉混合,根据口味加入白糖搅拌均匀。

最后一步

用不粘锅放少许油,然后把混合好的红苕粉做成小圆饼放入不粘锅煎至两面金黄即可。

食材明细

面粉500克,去皮鲜红薯600克,酵面40克,红糖100克,白糖50克,桂花糖50克,水淀粉50克,食碱5克,菜籽油2500克

炸红薯饼的正宗做法

1.将红薯切成圆块,入甑内蒸熟,取出后晾凉,放入盆内,加红糖、桂花糖、干淀粉搓揉成红薯泥。

2.面粉倒在案板卜,中间扒一小窝,倒入清水300克拌和,揉匀成水面团,酵面与白糖拌和揉匀,水面团和白糖酵面混合,加入食碱揉匀揉透,用走槌擀成约3.3毫米厚、26.5厘米宽的长方形面皮

3.红薯泥倒在面皮上,用蘸有菜籽油的菜叶将红薯泥抹匀,靠身边的一边留10厘米宽的面皮不抹薯泥,只刷上凉水,然后由外向内卷成圆筒,横切成12块,平放整齐,再撒上一层薄薄的干面粉,用擀面杖擀成圆饼坯

3.锅内加菜籽油,烧至五成热时,将饼坯入锅翻炸3分钟,捞出沥去油即成

红薯饼做法:材料

红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干

做法

1.将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.

2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.

3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.

4.最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.

注意:

1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.

红藤 红藤 : 【处方用名】 红藤,大血藤,赤藤。【来源产地】 本品为大血藤科落叶木质藤本植物大血藤Sargentodoxa cuneata (Olix.)Rend. et Wils. 的藤茎。主产于江西、湖北、湖南、江苏等地区。【采收加工】 夏秋季采收茎藤,除去枝叶,砍成短节,趁鲜切片,晒干,生用。【规格性状】呈圆柱形,略弯曲,直径1~3cm。表面灰棕色或棕色,粗糙,有浅纵沟及明显的横裂纹及疣状突起。栓皮有时呈片状剥落而露出暗棕色或红棕色内皮,有的可见膨大的节及略凹陷的枝痕或叶痕。平整的横断面皮部呈红棕色环状,有六处向内嵌入木部,木部黄白色,被红棕色射线隔开,呈放射状花纹排列不规则的细孔。质坚体轻,折断面裂片状。气微,味微涩。以条匀,粗如拇指者为佳。【药材鉴别】茎横切面: ①木栓层为多列细胞,内壁常木化增厚,细胞内含红棕色物质。②栓内层及皮层散有石细胞群,石细胞长形、类圆形或分枝状,胞腔内有时含草酸钙方晶。③维管束约12个,外韧型,由宽狭不一的射线所分隔,近形成层部位的射线中有石细胞群。④韧皮部中有多数含黄棕色物的分泌细胞,常切向相接,与筛管群相间,互列成数层,韧皮部也有少数石细胞。⑤束内形成层明显。⑥木质部导管多单个散在,类圆形,直径约至400μm,周围有木纤维; 木纤维壁厚木化。⑦髓部较窄,可见石细胞群。薄壁细胞均含棕色或红棕色物质。【贮藏保管】置通风干燥处,防霉蛀。【炮制方法】原药入清水浸、润,待软切片,晒干。【药物性能】性味: 苦,平。归经: 大肠经。功能: 清热解毒,活血止痛。本品长于清热解毒,消痈散结,并有活血止痛之效。入大肠,善散肠中瘀滞,为治肠痈腹痛要药。【古今应用】1.清热解毒,用于肠痈腹痛。常与金银花、连翘、丹皮配伍,如红藤煎。又可配金银花、白芷、赤芍用于热毒痈肿。2.活血止痛,用于跌打损伤、妇女痛经、风湿关节疼痛。治跌打损伤,瘀血肿痛,配骨碎补适量捣膏外敷; 治妇女经闭腹痛,配益母草、香附子等同用; 治风湿痹痛,常与牛膝等同用。3.治胆道蛔虫病。红藤30g,黄酒120g,煎至60ml为1剂。成人日服2次,每次1剂,小儿酌减。治疗5例,有4例排出蛔虫,并均于服药1~4天后腹痛消失。4.治灼伤。大血藤、金樱子根各250g,水煎成500ml,对已发生感染的创面可行湿敷,能使创面清洁,加速愈合。【用量用法】 15~30g,煎服或浸酒服。【按语】红藤、败酱草均为治肠痈专药,但红藤偏于活血止疼,败酱草偏于解毒消肿。本品在华北、华东、中南地区也作鸡血藤使用。但鸡血藤长于活血补血,治肠痈则不及红藤。故二药不宜混淆使用。【现代研究】成分:含鞣质约7.7%。药理:对金黄色及白色葡萄球菌、甲型及乙型链球菌、卡他球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等有抑制作用。

红藤煎 《中医方剂临床手册》 红藤煎 《中医方剂临床手册》 : 【组方药物】 红藤 银花 紫花地丁 连翘 乳香 没药 丹皮 元胡 甘草 大黄【制剂用法】 上药10味,清水煎服。【主要功效】 清热解毒,活血化瘀。【适应病证】 急性阑尾炎,阑尾脓肿。

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延伸阅读:中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定,性状鉴定,显微鉴定,理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识,对中药的来源进行鉴定研究,确定其正确的学名,以保证应用品种的准确,包括观察植物形态,核对文献,核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法,来鉴别药材的外观性状,具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析,以确定其品种和质量的一种鉴定方式,包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法,鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。

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