黄鱼汤

　　口味：咸鲜味 工艺：煮

　　黄鱼汤的制作材料：

　　主料：大黄鱼800克

　　辅料：冬笋50克，猪肉(肥)50克，腌雪里蕻50克

　　调料：味精2克，黄酒10克，盐3克，大葱8克，姜8克，猪油（炼制）15克，鸡油10克

　　教您黄鱼汤怎么做，如何做黄鱼汤才好吃

　　1.将黄鱼去鳞、内脏，清洗干净；

　　2.雪里蕻洗净，挤去水分，切碎；

　　3.冬笋和肉均切成小片，葱、姜用刀一拍；

　　4.猪油烧开后，放入鱼两面煎，不要煎出硬皮；

　　5.锅中加入高汤，放入味精、黄酒、盐、葱、姜、黄鱼、雪里蕻、冬笋、肥肉，再放到旺火上烧开；

　　6.捞去浮沫，盖上盖，在文火上烧10分钟；

　　7.再放到旺火上烧开，捞去葱、姜，撒上味精、淋上鸡油即成。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 黄鱼味甘，性平，内含较高蛋白质以及17种氨基酸，味美，营养丰富，有补气开胃、填精安神的功效。

　　2. 常作为体虚食少、肺结核或手术后病人的营养菜肴。

　　小帖士-食物相克：

　　大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。

延伸阅读：孕妇吃什么好?

1.鱼虾

孕妇刚怀孕的时候可以多吃一些鱼虾。鱼虾中的微量元素较多，经常吃鱼虾的话，可以促进胎儿的神经发育，这样可以让宝宝以后变得更加聪明。但也要注意不可以过量吃鱼虾，每天适量吃上一些就可以。

2.豆制品

怀孕后可以多吃一些豆制品。因为孕妇在怀孕后，身体激素很容易不稳定，豆制品可以有效调节身体雄性激素和雌性激素的比例，能够促进激素稳定。多吃豆制品可以有效缓解妊娠反应，平时可以多喝豆浆。

3.奶制品

奶制品含有丰富的钙元素，而且还可以养护肠胃，经常喝奶，还有促进排便的功效。吃奶制品能够有效预防孕期便秘，还可以补充营养，所以孕妇非常适合吃奶制品。建议孕妇多喝酸奶。但注意不要吃太多芝士，芝士虽然很有营养，但是热量太高。

4.果蔬

孕妇在怀孕时身体也是需要维生素的，所以要多吃一些果蔬来补充维生素。建议孕妇多吃苹果、香蕉。蔬菜可以多吃一些芹菜、菠菜以及海带。这些果蔬中微量元素较丰富，并且还含有多种维生素。