
食谱原料
主料:鸽蛋100克,豆腐干50克
辅料:香菇(鲜)100克
调料:猪油(炼制)50克,酱油5克,料酒10克,盐6克,味精2克,八角2克
制作方法
1.将鸽蛋煮熟剥皮,洗净;
2.五香豆腐干和香菇分别切洗净后切成片;
3.取一炖锅,在底部铺入五香豆腐干片和香菇片,依次放入鸽蛋、猪油、酱油、大料、料酒和肉汤(500克),置旺火上烧沸后撇净浮沫;
4.用小火炖约20分钟后,拣去大料不用,撒入精盐和味精即可。
适用人群
孕中期的准妈妈
健康提示
本菜品清淡甘香,帮助准妈妈吸收丰富的蛋白质。
延伸阅读:孕早期能吃什么不能吃什么?
不要吃生冷辛辣刺激的食物,其他食物一般都不忌讳,记得不要做剧烈运动,尤其是弯腰举起重物等动作,还要适量补充叶酸、蛋白质,保持良好的心态,而且怀孕前三个月,不要共用同一个房间。